大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。香辣砂锅鸭

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材料：鸭肉、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、高汤、盐、酱油、醋、料酒、味精、辣酱做法：1、将鸭肉切成小块；2、炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味；3、然后放鸭块，加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；4、另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。蜜汁烤肋排

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材料：肋排；排骨酱；叉烧酱；料酒；黑胡椒粉；蜂蜜；做法：1、料酒，叉烧酱，排骨酱，黑胡椒，或任何你想放的酱料。2、把肋排放在酱料中腌制一晚上，放入冰箱中哦。3、烤箱预热200度，放入肋排，烤20分钟，翻面10分钟。4、边烤边刷一些，由蜂蜜，腌制的酱料组成的香料汁，使其更入味，表面更有光泽度。干煸豆角

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材料：豇豆一斤、蒜两头、花椒粒适量、干红辣椒几颗、姜几片、酱油2勺、油适量、盐、鸡精适量做法：1.蒜切末，豆角切长断2.把豆角用油小火煸到起皱褶，煸好后盛出备用3.锅中放油，放入姜片、蒜末、花椒粒、干辣椒4.别炒糊了，煸金黄色的时候即可5.放入煸好的豆角6.快速翻炒，加入盐、鸡精、酱油7.翻炒匀盛出即可韩式烩扇贝

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做法1.锅中加入姜片白酒煮沸水，加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用2.大蒜切末，香葱切葱花3.韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁4.起锅热油，炒香蒜末5.加入扇贝6.然后迅速加入酱汁翻炒均匀7.出锅装盘撒上葱花即可蚝油丝瓜

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1.用料:丝瓜，枸杞2.丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。3.适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。4.捞出过一下凉水，挤去水分待用。5.炒锅烧热，倒入少许食用油，下姜蒜片爆香。6.倒入丝瓜翻炒片刻。7.加入半小勺盐，一汤勺蚝油，一小勺白糖。8.加入浸泡好的枸杞，大火快速翻炒均匀，装盘出锅即可。酸辣开胃泡鸡爪

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材料：鸡爪约450g、料酒一汤勺、姜片6片、冰块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、香菜做法：1、鸡爪洗净后，去除鸡角，并切成两瓣；切两瓣的时候，记得从肉厚的地方先切一下再剁开，以免剁乱了哦~2、锅里加入冷水，放入鸡爪；放入一大汤勺料酒，加入姜片，一起大火煮5分钟左右。煮好后的鸡爪从中间肉厚的地方，用筷子可以轻松戳破~3、将煮好的鸡爪捞出，放入冷水中，加入冰块，使鸡爪凉透；这样可以泡除鸡爪上的胶质。没有冰块的朋友也可以不用，直接用冷水就可以了。4、乘鸡爪冷却的时间，准备好备料。将青尖椒切成小圈圈，干辣椒切开，大蒜剁碎；香菜切成小段。捞出冷却好的鸡爪，分别加入适量的生抽、米醋和白糖。腰花鸡胗爆双脆