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【材料】白萝卜、牛腩、生姜、大蒜、五香料、生抽、蚝油、柱候酱【做法】1、萝卜去皮切块，牛腩切块焯水洗净备用，生姜切片，大蒜去掉外衣，准备好五香料备用；2、热锅下油，放入生姜、大蒜爆香，再放入牛腩翻炒，加入适量的生抽、蚝油、柱候酱，加水没过食材，大火煮开后转小火焖1小时左右；3、再加入白萝卜，盖锅盖焖20分钟左右，最后大火收汁，将萝卜牛腩盖浇在米饭上面，即可开吃！麻婆豆腐盖饭

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【材料】豆腐、肉末、豆瓣酱、生抽、盐、水淀粉、葱【做法】1、热锅下油，加入一大勺豆瓣酱，翻炒出红油；2、加入肉末，翻炒至肉末变色，再加入豆腐，用生抽、白糖调味，倒入清水没过食材，盖上锅盖，焖3分钟；3、最后倒入水淀粉，翻炒至酱汁浓稠，然后将麻婆豆腐盛到米饭上，撒下小葱，就可以美美的享用啦！巴沙鱼盖饭

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【材料】巴沙鱼1条、生抽、料酒、老抽、蚝油、白糖、生粉、大蒜、葱【做法】1、巴沙鱼切成小块，放料酒、生抽、老抽、生粉，搅拌均匀，腌制片刻；2、准备料汁：生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油，倒入半碗清水，搅拌均匀；3、热锅下油，将蒜末放入锅中爆香，倒入巴沙鱼块，煎至两面金黄，放入调好的料汁，中小火慢慢收汁，最后淋在米饭上面，哇~好香好好吃！上面这么多款盖浇饭，华辉美食人最爱吃萝卜牛腩盖浇饭，你们又喜欢哪一款呢？（文章部分图片来源于网络，如有冒犯请联系删除。