西瓜( 二 )


支持西瓜原产于我国的依据主要有两个 , 其一是关于神农尝百草的传说 , 传说中神农吃过一种水多肉稀的瓜 , 并称呼其为“稀瓜” , 后传成了“西瓜”;传说毕竟不太靠谱所以依农只是一提 。

西瓜

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这其二就相当有板有眼了 , 在1959年浙江水田畈新石器时代遗址中出土了“西瓜”种子 , 因为时间要比埃及出土的4000多年前带有西瓜图案的壁画要早 , 所以很多人以此为据来证明西瓜起源于我国 。
不过早在上世纪80年代农学界对此产生了较大的争论 , 有学者支持水田畈遗址出土的就是“西瓜种子” , 也有学者者就对出土的“西瓜”种子确切性提出了质疑 , 认为那是葫芦的种子 。
据依农了解 , 其实我国不只是水田畈遗址出土过西瓜种子 , 在1959年南京出土过东汉时期的“西瓜种子”、1981年广西出土过西汉时期的“西瓜种子” 。
汉代出土的“西瓜种子”(当然前提是真西瓜种子)虽然不能证明西瓜原产于我国 , 但至少可以把传入时间上往前推很久 。
西瓜

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但如此问题又来了 , 如果汉朝时西瓜就已经传入我国 , 那为啥找不到相关的文献记录呢?支持西瓜为我国原产的朋友们有一说是古代作物异名的问题 , 比如前文提到的“稀瓜”以及秦汉时期的“寒瓜” , 指得就应该是西瓜 。
李时珍在《本草纲目》中就支持“寒瓜”即为西瓜 , 但是在作物“认证”方面李大夫出现过不少的错误 。
因此要证明西瓜为我国原产或是将西瓜的传入时间往前推 , 还需要大量的研究和更多的证据 。
要问依农支持那种起源学说 , 我觉得一句话说得特别好:“知识是可证伪的外部世界规律总结” , 保持对已得知识的质疑 , 才更接近真理 , 才能让西瓜的来历不那么“神秘” 。
西瓜

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身份不明关于西瓜“身份”这一点比较轻松 , 大家可以当个笑话看 。
要问西瓜的身份是啥?
大多数朋友肯定张口就来:它是水果啊!
要有人告诉大家西瓜是蔬菜呢?想必有很多朋友会嘲笑他 。
但事实上 , 西瓜到底是水果还是蔬菜还真得两说 。
因为我们对水果和蔬菜的定义本来就模糊 。
首先 , 一方面我们说:水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味 , 可食用的植物果实 。另一方面我们说:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物 。
如此显然西瓜都符合 。
西瓜

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其次 , 一方面我们说:开花后结出果实 , 并且果实中含有种子的植物定义为水果;另一方面我们说:一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜 。
如此西瓜到底是蔬菜还是水果 , 若是水果 , 那黄瓜和番茄算啥?若是蔬菜 , 那草莓、人参果算啥?
依农写这一点 , 看上去没啥意义 , 就只想传达一个观点:不同角度看事情 , 你会得到不一样的真理 , 这句话写西瓜是水果还是蔬菜之争也写给农业人 。
算是闲扯了 一篇 , 最后啥也不说 , 天热了 , 吃瓜吧!


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