“醍醐灌顶 ， 甘露洒心 。”
这是《农书》中王祯对于西瓜功效的描述 。
“走路的人口渴了摘一个瓜吃 ， 我们这里是不算偷的 。要管的是獾猪 ， 刺猬 ， 猹 。月亮地下 ， 你听 ， 啦啦的响了 ， 猹在咬瓜了 。你便捏了胡叉 ， 轻轻地走去……”
这是《少年闰土》中鲁迅幼年故乡的瓜田 。
【西瓜】“这瓜保熟吗？”
这句话的出处是啥？我不说你可能也知道 。

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关于西瓜 ， 其实上述那些内容对于我们而言都算得“生僻” 。
西瓜嘛 ， 何必经由来源！哪一个中国人不吃西瓜？
从数据上看 ， 我国是世界上最大的西瓜生产国和消费国 ， 据世界粮农组织数据显示 ， 近年来我国每年西瓜产量均维持7000万吨以上 ， 占世界总产量的70%左右 ， 并且基本全部内耗了 ， 出口占比不足1% ， 还大量进口国外西瓜 。
大家知道我们每年能吃掉多少个西瓜吗?

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如果一个西瓜按10斤来计算 ， 那就是150——160亿个 ， 每人一年平均10多个 ， 在我国谁不是吃瓜群众！
我国地大物博 ， 跨越5个气候区 ， 水果种类繁多 ， 有些水果尤其是区域性较为明显的水果 ， 我们没见过或没吃过 ， 就很寻常 。
但是你要说：我没吃过西瓜！
那这绝对算一件稀奇事 ， 在依农的个人认知中 ， 西瓜就是“人尽皆知、人尽皆吃”的水果 。

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其实今年入夏之后就想写一篇关于西瓜的农业科普文章 ， 但是我觉得对于这么一个“人尽皆知、人尽皆吃”的水果 ， 我知道的想必大家也都知道 ， 很难写出来内容 。
所以我就找了这么一个方向 ， 把“人尽皆知、人尽皆吃”的西瓜说成了是极其“神秘”的水果 。
这可能让大家怎么看都觉得有些突兀 。
熟悉依农的朋友知道 ， 我不搞噱头 ， 接下来两个点 ， 看我怎样“自圆其说” 。

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来历不明西瓜不像其它农作物一样 ， 大多有着确切的起源中心 ， 比如说我国就是桃的起源中心 ， 番茄的起源中心在美洲大陆 。
但是西瓜就比较“神秘” ， 在很长一段时间内它都是来历不明的水果 ， 即便是在当下关于西瓜的起源中心仍有很多学说 。
早期国外对西瓜起源中心争议相当大 ， 在19世纪西瓜有意大利、印度、南亚等起源学说 ， 但是这些学说一个个被推翻了 。
当前主流的学说是西瓜起源于非洲大陆 ， 因为证据较多 ， 首先在非洲大陆发现了大量的野生种群；

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其次埃及考古发现了6000多年前的西瓜叶片以及4000多年前带有西瓜图案的壁画；再者近期又有科学家通过基因测序技术 ， 缩小了西瓜的起源范围 ， 认为起源中心在非洲的苏丹 。
值得一提的是 ， 虽然我国最早记录西瓜的文献是公元947年的《陷虏记》 ， 但是至今仍有人坚信西瓜原产于我国 。

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