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8、翻炒均匀，炒出酱香味来。加入适量的清水淹没过牛腩大火煮沸。


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9、接着把食材都倒入砂锅里继续焖煮，煮沸后转中火焖煮40分钟左右。


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10、40分钟后下入白萝卜块一起下锅继续焖煮10分钟左右即可。（沙茶酱料中已经有足够的咸味了，不需要额外加盐调味）。


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把砂锅端上餐桌即可上桌享用，这样一道家常版的：白萝卜炖牛腩就做好啦，这样炖出来的牛腩鲜香入味，炖的时间刚刚好，牛腩软而不烂老人孩子也能嚼得懂，越嚼越香的那种，白萝卜吸收了牛腩和酱汁的味道也变得特别鲜香入味，冬天来上一锅这美味，上桌热气腾腾的别提有多过瘾，大人孩子都很爱吃，冬天吃它鲜香滋补，暖身驱寒，增强身体免疫力，这个季节多吃一些白萝卜和牛肉对身体非常好。每回炖一锅都吃精光，连汤汁都不剩下。简单营养美味的做法分享给你，喜欢的可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、牛腩提前焯水一下，加点生姜和料酒一起去膻味。
2、牛腩先加入料汁炒香，加水放入砂锅里炖煮40分钟左右，最后下入白萝卜煮软即可，白萝卜不要下太早以免煮太烂了。
【冬天，不管有钱没钱，这菜记得多吃，简单又美味，冬天吃它特养人】3、酱汁可以根据自己的喜好来搭配，这里做的是沙茶酱口味的，喜欢吃辣的可以放点辣酱也是很开胃下饭的。