香油其实就是我们所熟知的芝麻油 ， 一般香油最常被用在凉拌菜中 ， 可以给凉菜增香 。香油还可以用来调饺子馅、做火锅蘸料、烙饼、做炒饭、煎鱼等等 。香油不仅仅香气扑鼻 ， 还富含维生素和各种微量元素 ， 是一种非常健康的食用油 。
香油怎么吃
1、凉拌菜

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夏天大家最爱的就是凉拌菜 ， 不管是凉拌黄瓜、凉拌毛豆、凉拌木耳、凉拌菜花等等都可以使用香油 ， 最后的香油绝对是整道菜的点睛之笔 ， 凉菜是最能发挥出香油味道的食物 。
2、调饺子馅
饺子也是我们日常非常喜欢的食物 ， 在调饺子馅的时候 ， 可以加入香油 ， 香油可以给整个饺子馅提香 ， 让饺子更加的好吃 。
【香油可以炒菜吗 香油怎么吃】3、做火锅蘸料
吃火锅最少不了的就是香油 ， 吃火锅的是用香油和蒜泥做火锅蘸料非常的合适 ， 因为香油有消炎的功效 ， 可以帮助我们缓解辣味 ， 并且减少麻辣对于肠胃的刺激 。
4、做烙饼
香油也可以用来做烙饼 ， 在和面的时候 ， 我们可以加入一点香油 ， 利用香油的味道给面粉增香 ， 这样烙出来的饼非常的酥软 ， 外焦里嫩 。

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