2、鸡胸肉用料理机打成泥状时，如果害怕它会有腥味，可以少量的加入一点料酒一起打成泥状，这样也不会影响之后的口感。
3、鸡肉土豆泥在搅拌过程中，要加入一些调味品，可以根据家庭口味加入，个人感觉黑胡椒粉、白糖、盐和生抽是必须要加入的，这几种都很提味。
4、最后煎制阶段，平底锅也是可以完成的，只是饼要稍微煎制的大一点，口感上不会有影响。