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By 凤梨娜娜【豆果美食官方认证达人】
用料

• 黄油 130克
• 柠檬汁 1个
• 柠檬皮 1个
• 淡奶油 90克
• 低粉 200克
• 盐 1克
• 糖粉 70克
• 柠檬糖：糖粉 75克
• 新鲜柠檬汁 13-15克

做法步骤

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1、1、黄油室温软化，盐与糖粉放到一起


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2、2、用刮刀将两者搅拌均匀


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3、3、加入柠檬皮，量可以根据自己口味酌情增减


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4、4、淡奶油加入至温热，分两次添加到黄油糊中


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5、5、筛入低粉搅拌均匀


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6、6、将黄油糊装入裱花袋中，花嘴选择惠尔通1M，学厨WK9400都可以


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7、7、烤箱提前预热，我用的美的遇见烤箱，带有预热功能，听到预热完成提示音后，将烤盘放入到烤箱中


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8、8、烘烤18-22分钟，具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节


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9、9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后，均匀的刷到曲奇上，再烘烤1分钟即可


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10、密封保存！
【柠檬维也纳曲奇】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！