精致下午茶，无敌酥脆的奥利奥牛奶饼干，香酥可口，超级解馋最近东北多个地区连续降大雪，中小学生基本放假在家上网课，很多企业也因为雪天路滑，车辆出行不便给员工放了假，好不容易偷来的闲暇时光可不能白白浪费，赶紧做点有意思的事情，比如追剧和烘焙，自己在家做点喜欢吃的小零食，做好后找个韩剧，舒舒服服的窝在沙发享受假期，想想就觉得幸福。

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烘焙的种类有很多，步骤有难有简，如果你还是一个烘焙新手，建议大家要从饼干做起哦，饼干做法简单，一般不存在发酵面粉或者是打发蛋白霜等比较不容易掌握的步骤，只需要你将自己喜欢的食材准备好，简单混合后上烤箱烤制就行啦，像我就是一个奥利奥的忠实爱好者，无论是吃的喝的我都比较喜欢奥利奥的口味，所以今天我就带大家学习一下家庭版自制奥利奥牛奶饼干，一口酥脆，超级解馋。

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由于我不太喜欢什么夹心饼干，所以就做了简单的饼坯吃，朋友们也可以根据自己的喜好打发奶油，然后将奶油夹在做好的饼干中，既有口感又有颜值，也是种不错的选择，不知不觉就能吃一大包，用来当下午茶也特别合适，自己做的饼干又大块又浓香，选材也都是真材实料，不添加任何防腐剂等有害成分，小朋友也能放心吃，根本停不住嘴。好啦，闲话少说，一起来看看奥利奥牛奶饼干的具体做法吧！

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【菜品】：奥利奥牛奶饼干【烹饪食材】：奥利奥饼干6块、黄油70克、糖粉10克、奶粉20克、炼乳20克、牛奶50克、低筋面粉120克、可可巧克力粉10克。【烹饪步骤】：1、将制作饼干的食材准备好，家庭版烘焙要选择无盐黄油哦，吃起来健康美味。

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2、取一个容器，将黄油放进容器中静置，室温变软，用筷子轻轻一扎，能扎动就行。

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3、将10g糖粉全部倒进黄油中，用手动打蛋器将糖粉和黄油充分混合在一起。

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4、倒入20g炼乳。（炼乳能让饼干更香甜，是自家烘焙饼干的关键步骤之一。）

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5、把炼乳和黄油也搅拌均匀，然后将50g牛奶分3次加入容器中，每加一次都要用打蛋器调拌均匀后再继续加下一次。

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6、取一个细网筛，将120g低筋面粉、10g可可粉和20g奶粉分别慢慢筛入容器中，再将所有食材多级按压混合，至没有干面粉就好。

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7、将奥利奥饼干拧开，去除中间的夹心，将两边黑色的饼干放进保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

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8、把擀碎的奥利奥饼干倒进容器中，再次混合。

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9、将混合好的食材取出，放在保鲜膜上，再放入饼干模具中按成长方形，放入冰箱冷冻半小时。（家中如果没有模具就随便用手捏成任意形状即可。）