今天跟大家分享一道五白羹的做法，堪称女人宝，据说是民国大美女宋美龄的保养秘诀，冬天天气寒冷，皮肤容易皱巴巴的，平时除了涂抹润肤露之外，女人也要注重内在保养，这样皮肤看起来就会更加的水润有光泽，爱美的姐妹们看完记得收藏起来！下面一起来看看吧。

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首先准备一个银耳放入碗中加入少量的白醋，白醋可以使银耳快速的泡发，再加入温水，如果想要银耳保持好的口感，一定要用温水泡发，这样做出来的银耳才好吃。


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然后用一双筷子将银耳翻过来，银耳根部潮上，再盖上一个小碗，使银耳完全的浸泡在水中，这样银耳才能完全的泡发出来，泡发15分钟的时间就可以了。


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准备30克花生放入碗中，加入100度的开水，开水可以使花生快速泡发。这样我们只需要泡发30分钟的时间就可以了。


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准备20克莲子放入碗中，再加入70度左右的温水，把莲子也泡发一下。这样莲子泡发30～60分钟就可以了，另外，莲子不可以用开水常时间泡发，那样的话莲子容易变质。所以这一点大家需要注意。


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15分钟之后银耳就泡发好了，比之前的大了一倍，泡发后银耳水特别脏，先把脏水倒掉，再把银耳放回碗中，然后加入一勺面粉，面粉颗粒细小具有很强的吸附作用，可以很好的去除银耳中的脏物以及杂质。


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先用面粉把银耳抓洗一下，然后再加入清水一起清洗。俗话说有钱吃燕窝没钱吃银耳，银耳是被称为平民中的小燕窝，抓洗好之后再用清水多清洗几遍，将银耳清洗干净。


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【冬天女人记得常做五白羹，竟然是宋美龄的保养秘诀，胜似燕窝】然后挤干水分再放到漏盆里面，接下来用简单剪去银耳的根部。去掉根部之后，再把银耳剪小朵。


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再准备20克的糯米，把糯米放入碗中加入清水，将糯米淘洗干净。糯米是比较温和的食物，口感香糯粘黏腻滑。
清洗干净之后倒入漏勺里滤干水分备用。


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30分钟之后花生也泡发的圆鼓鼓的了，用手轻轻一捏，花生皮就可以轻松脱落出来了。


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脱好花生皮之后和银耳放一起。花生被民间称为“长生果”具有很高的营养价值。


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30分钟之后莲子也泡发好了，先把莲心去掉，因为莲心带走苦味，会影响口感。所以建议大家最好把莲心去除。


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去除莲心之后再把莲子用清水清洗掉淀粉，然后也倒入漏盆中，和花生银耳放一起。