锻造加热不仅是为了保证锻造成形时有良好的塑性和低的变形抗力 ， 而且对锻后的组织和性能也有很大影响 。 对钢而言 ， 由于锻造时的加热温度一般皆比零件的最终热处理温度高 ， 因此高温下的晶粒大小及随后的组织转变对锻件的质量会带来一定的影响 。 而不合适的加热温度总是给锻件造成种种缺陷 。
若加热温度过高和加热时间过长 ， 会引起脱碳、过热、过烧（尤其是高合金钢及含Si钢最易脱碳） ， 如：合金结构钢产生过热断口 ， 马氏体不锈钢出现δ铁素体 ， 奥氏体不锈钢出现铁素体 ， 9Cr18轴承钢碳化物沿孪晶线析出 ， 耐热合金出现晶粒粗大 ， 钛合金出现β组织粗化等 。 而渗碳钢的锻造过热 ， 则使渗碳后出现粗大马氏体和网状碳化物 。 上述各种组织缺陷使锻件的机械性能特别是韧性和疲劳性能下降 。

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【变形温度对大型锻件组织性能的影响】锻造加热温度对α+β钛合金组织和性能的影响特别明显 。 锻造温度对α+β钛合金β晶粒大小和室温机械性能的影响 ， 若加热温度过低 ， 不仅易引起变形不均 ， 使耐热合金及铝合金淬火加热后易出现粗晶或晶粒粗细不均现象 ， 使亚共析钢形成带状组织 ， 而且在锻造时还会引起各种形式的裂纹 。