【C站观点】
“精品速溶”成了近几年咖啡行业最火爆关键词 ， 各种新锐咖啡品牌崭露头角 ， 新老品牌暗暗较劲 ， 同时目前咖啡市场仍属于被教育阶段 ， 消费者乐于尝试新产品 ， 因此采用新科技进行突破、最大程度还原风味或者创造新的产品工艺都是在拥挤的咖啡赛道突出重围的方式 。
热门细分品类的推手“原料”——燕麦
NO4.

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麦阿Me燕麦奶 图片来源：Bestinme旗舰店
【新品名片】麦阿Me燕麦奶
【价格】39.72元/6瓶
【亮点】
麦阿Me燕麦奶是由新国潮饮品品牌Bestinme推出的一款植物基饮品 ， 每瓶含有超过12.5g的膳食纤维 ， “3零”配方加持 ， 对中国高达3.1亿的乳糖不耐受星人非常友好 ， 共有黑巧燕麦奶与生椰燕麦奶两种口味 ， 自11月1日上市后在双11期间全网销量突破150万瓶 ， 成为燕麦奶市场中的超人气新秀 。
【C站观点】
燕麦奶其实是植物基饮品中的品类之一 ， 燕麦奶虽然叫“奶” ， 其实是由燕麦加水做成的谷物饮料 ， 除了颜色质地与牛奶相似外并却不含奶 。 近一两年中 ， 植物基食品成为了投资的一个热门 。 据统计 ， 从2019年12月至2020年12月 ， 国内针对植物基公司的投资事件多达21件 ， 同比增长了500% 。 不同于传统的植物蛋白饮品 ， 燕麦奶一方面满足了消费者对多元化饮食的选择 ， 另一方面满足了消费者对健康养生精致生活的需求 ， 因此各大品牌纷纷进入燕麦奶市场 ， 前有北欧专做燕麦植物基的OATLY ， 后有美国酸奶巨头Chobani、如今国产品牌麦阿Me横空出世 ， 未来这场燕麦奶之战将会越来越激烈 。
NO5.

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奈雪×OATLY燕麦可可宝藏茶 图片来源：奈雪的茶公众号
【新品名片】奈雪×OATLY燕麦可可宝藏茶
【价格】29元/1杯
【亮点】
燕麦可可宝藏茶用燕麦基奶制成的雪顶（不添加奶油） ， 低糖0胆固醇 ， 口感轻盈绵密 ， 散发谷物香气 ， 主体由可可粉和燕麦奶调配 ， 这是新式茶饮奈雪携手OATLY的首创燕麦雪顶 ， 将“燕麦奶+咖啡”模式逐渐扩展到“燕麦奶+茶饮” 。
【C站观点】
OATLY的燕麦奶盖其实是新茶饮市场的一次大胆尝试 ， 继燕麦咖啡成为经典口味后 ， 燕麦又在茶饮界进行试探 。 据艾瑞《2021年中国新式茶饮行业研究报告市场表现》显示 ， 2020年 ， 中国新式茶饮行业市场规模为772.9亿元人民币 ， 且呈快速增长趋势 ， 艾瑞预计 ， 到2030年 ， 整体市场规模将接近2千亿元人民币 。 如今新式茶饮风口正急 ， 但茶颜悦色的大规模闭店彷佛给新茶饮敲了警钟 ， 消费者对奶茶的热情正逐渐降温 ， 靠奶茶“续命”的年轻人点起了无糖 ， 水果茶借势而起 ， 未来的茶饮时代人们可能看重的是健康和品质 ， 这款新品燕麦雪顶正是锚定了健康升级的关键词 。
NO6.

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燕麦奇亚籽谷物肠 图片来源：齐善食品旗舰店
【新品名片】燕麦奇亚籽谷物肠
【价格】29元/5根
【亮点】
植的未来是国内植物肉老字号齐善食品旗下品牌 ， 推出的这款燕麦奇亚籽谷物肠开创了谷物肠的新品类 ， 将燕麦、奇亚籽和大豆融合在一起 ， 膳食纤维含量是鸡肉的7.3倍 ， 每盒热量却仅为70大卡 ， 相当于半个苹果 ， 适合各种搭配场景 ， 可以即食、煎制、搭配沙拉等 ， 适合想减脂的健康人群 。