在整体餐饮行业不是很景气的2012年 ， 孟凯开始转型大众餐饮 ， 取消高价菜 ， 搞社区食堂 ， 收购公司做团餐和快餐 ， 然而对于希望立刻见到收效的孟凯 ， 一切都是徒劳 ， 无法挽救湘鄂情的亏损命运 ， 2013年成为其历史山亏损最为严重、经营最艰难的一年 。

最后 ， 在2014年6月8日 ， 湘鄂情宣布将餐饮业务从上市公司体系剥离 。

而关于转型 ， 当年有人调侃湘鄂情为A股第一故事大王、转型“样本” ， 其实他更像“段子手” 。

1、从油烟制造者变成环保“战士”

其实在2011年 ， 孟凯尝试过多元化 ， 他看到了地产投资的热潮 ， 花了6000万元 ， 却没拿到地 ， 唯一一次地产投资以失败告终 。

这次失败拉开了湘鄂情“转型到死”的序幕 。

2013年7月 ， 湘鄂情发布公告 ， 宣告进入环保产业投资经营 ， 要用2亿元收购江苏中昱环保科技有限公司51%股权 ， 该公司业务涵盖废水、废气、固废等污染治理和资源化利用技术的开发应用等 。

孟凯对此表示 ， 目前雾霾等环境问题严重 ， 引发政府部门的重视和关注 ， 因此他认为具备投资前景 。

然而中昱环保并不从事具体经营活动 ， 最后以“存在较大的法律、财务和经营等风险”为由终止了收购 。

只是 ， 在收购中昱的消息刚刚放出时 ， 湘鄂情的股价可是连续两日“一”字涨停 。

无独有偶 ， 湘鄂情还收购了合肥天焱生物质能科技有限公司 ， 先后总计用4亿元实现了对该公司的全资控股 。

但是 ， 孟凯和湘鄂情的命运并没有因此而转好 ， 债务违约把一切美好都毁掉了 。

2、变成“科技巨头” ， 剑指小米、华数

2014年3月 ， 湘鄂情以对赌协议的方式 ， 收购中视精彩及笛女影视两家盈利情况并不太好的影视公司 。 他把这次的收购称为一种回归 ， 因为他早年有投资过影视制作 ， 赚了些钱 。

转眼 ， 在2014年5月 ， 湘鄂情又与中国科学院计算技术研究所签订《网络新媒体及大数据联合实验室的合作协议》 ， 要搞“网络新媒体及大数据联合实验室” ， 债务都无法偿还的孟凯决定拟在3年内向该合作投入不低于1亿元资金 。

中科院计算机信息研究所所长孙凝晖曾说 ， “开饭馆的做大数据？能行吗？我反正不知道……是湘鄂情扑上来找我们的……试试看吧 。 ”

很快 ， 湘鄂情正式宣布 ， 更名为“中科云网” ， 并通过定增方式 ， 募集了24.8亿元 。

中科云网的目标很清晰 ， 很宏大 。

他要免费发放家庭智能有线电视云终端 ， 替换合作方的机顶盒 ， 计划覆盖超过500万台电视、超过2000多万部手机、超过500万台PC及Pad用户 。 业务具体为互联网流量分发（内置智能路由）、精准推送广告、网上购物招商、智能家居服务、互联网可视电话等 。

孟凯相当自信 ， “小米、华数……都没法和我们比 。 ”

舆论质疑孟凯 ， 质疑湘鄂情的转型行为 ， 也看不懂 ， 市场也普遍认为 ， 孟凯的转型就是不负责任的豪赌 。

但孟凯却说：“任何一个最好的企业一定不是大家之前都看好的 。 我知道每一个成功者的背后曾经都不被认可 ， 所以有舆论质疑也没有关系 。 ”

最终的结果证明 ， 这一切都只是孟凯一厢情愿的“憧憬” ， 最好的企业离他很远 ， 成功者只是他过去的标签 。

凡客创始人陈年曾在2015年初做了一次“自省”：“我不想再去凑热闹 ， 我凑过 ， 也见过很多凑热闹的公司 ， 最后它们都烟消云散了 。 ”

总结湘鄂情的转型 ， 最大的特点就是紧跟热门产业 。

但他并不具备从事某一领域的核心竞争力 ， 即便是其从事了十多年的餐饮行业 ， 换个比较流行的词就是没有“护城河” 。