26日中午 ， 采访人员来到龙情大刀腰片火锅店 ， 前台工作人员告知 ， 目前当事主管和经理都不在店内 ， 如有相关采访事宜 ， 可以直接联系主管 。

　　随后 ， 采访人员拨通了该店主管杜先生的电话 。 电话中 ， 他表示昨天确实有顾客因为菜品的问题 ， 在店内反映过 。 当时店方承认给袁女士提供的鸭肠确实存在部分未清理干净的问题 ， 但并不是“鸭屎” 。

　　“我们给出了三种处理方案 ， 第一种是退换全部菜品 ， 第二种是免单 ， 第三种就是立即带食客去对面的医院检查 ， 看看有没有不良反应 。 ”杜先生说 ， 这三种方案都被袁女士拒绝了 ， 而袁女士提出的10倍金额赔偿 ， 也让店家觉得是在“敲诈” ， 于是 ， 他们选择了报警处理 。