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1、萝卜切丝加入盐拌匀腌制10分钟，杀出水来，清洗一下挤干水分待用。
2、猪肉洗净切碎，加入葱姜水、生抽和蚝油抓匀，让肉馅吸饱水分。
3、加入切碎的萝卜丝一起混合拌匀，少许的香菇丁、虾皮搭配味道更鲜美。
4、取一片饺子皮，包入适量的肉馅收口即可，沸水下锅煮熟透捞起享用。


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白萝卜牛腩煲
白萝卜和牛腩简直是绝配，冬季里不可错过的美味之一，牛腩滋补暖身暖胃，和萝卜一起炖，荤素搭配营养更全面，冬天吃它滋补暖身不怕冷，老少皆宜。
准备食材：牛腩适量、白萝卜适量、生姜大蒜少许、八角少许、香叶少许、山楂片少许。


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1、白萝卜去皮洗净切块、牛腩洗净切块。
2、牛腩冷水下锅、加入少许的料酒和生姜片一起焯水捞起沥干水。
【冬天白萝卜是个宝，分享6种家常做法，简单美味，冬天吃特营养】3、热锅凉油，下入生姜大蒜炒香，加入牛腩下锅煸炒，加入沙茶酱、生抽和蚝油一起调的料汁翻炒均匀，加水煮沸。
4、把牛腩转移到砂锅里，焖煮35分钟，最后下入白萝卜块继续焖煮10分钟左右，下入少许盐调味即可。


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酱香腌萝卜
白萝卜用来腌制做成酱香萝卜片是一道非常开胃下饭的餐前小咸菜，还可以用来配粥吃简直太美味啦，佐餐吃点也很开胃，家人赞不绝口，冬天必备开胃小凉菜。
准备食材：白萝卜一根、一勺酱油、一勺香醋、一勺陈醋、一勺糖、盐适量。


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1、白萝卜去皮洗净切片，加入1勺盐拌匀腌制10分钟。
2、腌制出水，冲洗干净挤干水分装盘。
3、下入一大勺酱油、一大勺香醋、一大勺陈醋、一勺糖一起拌匀。
4、加入少许的凉白开和小米辣，让萝卜片被汁水浸泡，然后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一夜即可享用。
Lily美食谈碎碎念：以上就是6道白萝卜的家常做法，都是非常营养美味的，做法也很简单，冬天正是吃白萝卜的季节，学会了做给家人吃，一周不重样，每天换换着吃，总吃不腻，大人孩子都很喜欢，收藏好备用。