豆腐遇到它，才是绝配，给身体做个大扫除，现在知道还不晚 _身体

豆腐遇到它，才是绝配，给身体做个大扫除，现在知道还不晚几乎家家会做的麻婆豆腐，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。

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做法1、豆腐切块备用芹菜切末,点缀用2、锅内水分烧干后,倒入素肉酱,辣豆瓣酱炒香,续加酱油,水,拌炒,再加入豆腐块小心翻炒入味3、加太白粉水勾芡后,洒芹菜珠点缀【豆腐遇到它，才是绝配，给身体做个大扫除，现在知道还不晚】

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是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

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