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不粘锅内加少许油，倒入番茄酱和少许水，得到浓稠的酱汁就行。倒入煎好的丸子，翻拌一下，让每个丸子的外面都裹上一层番茄酱。番茄酱的口味有的可能有不同，如果想要甜一点的，也可以再加一些糖，我没有加，觉得很好吃。酱汁很容易粘锅，最好用不粘锅，这样操作更方便，也更好洗。
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最后，把丸子放在青菜的上面，摆个盘，上桌！这个做法是不是很简单？乍一看，还以为是工艺复杂的红烧狮子头呢，哈哈！
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