做羊肉馅饺子,放调料有讲究!教你正确做法,馅料又嫩又香无膻味( 二 )


最后把饺子包好,下锅煮熟即可,盛出趁热吃吧,咬一口下去感觉好香好嫩,一盘饺子几分钟搞定。

做羊肉馅饺子,放调料有讲究!教你正确做法,馅料又嫩又香无膻味

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调羊肉馅,掌握调馅技巧,注意放料什么该放什么不该放:
牢记料酒不能放,还有五香粉、十三香等粉料不能放;
做羊肉馅饺子,放调料有讲究!教你正确做法,馅料又嫩又香无膻味】牢记花椒水一定要放,可以给肉馅去腥增香,还可以补水增嫩,做出的馅料更嫩更香,还有葱姜、白胡椒粉可以放,都有去腥膻增香之用。

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