一、米糠是什么
1、米糠是大米碾白过程中的碾下物 ， 现在的米糠主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成 。米糠中富含各种营养素和生理活性物质 ， 可以作为饲料 ， 也可进一步加工为食用米糠 。
2、医学研究表明 ， 米糠油具有清除血液中胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等作用 ， 具有一定的药用价值 ， 被国内外公认为营养健康油 。米糠油容易吸收 ， 食后吸收率达到90%以上 。

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二、米糠怎样喂鸡
1、米糠可与饲料、水混合喂鸡 。喂鸡的时候 ， 米糠的用量也要注意 。一般来说 ， 成年鸡的日粮中 ， 米糠的用量在10%以下比较合适；而雏鸡的日食中 ， 米糠的用量在5%左右比较合适 。
2、畜牧业使用的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠 ， 脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠 ， 一般是为了减少米糠脂肪酸败 ， 延长的贮存期 。米糠营养丰富 ， 是较好的能量饲料 ， 且价格低于玉米和小麦麸 。
3、研究认为 ， 对于21-49日龄的肉鸡 ， 日粮中米糠使用量低于20%时 ， 采食量不受显著影响；而在其他一些试验发现 ， 对于10-49日龄的肉鸡 ， 日粮中米糠含量在0-53.9%的范围内 ， 饲料转化率没有明显变化 ， 但生长速度显著减慢 。
4、当米糠用量达38.5%时 ， 与米糠用量18.5%日粮组相比 ， 尽管粗蛋白质水平相同、能量略高 ， 蛋鸡产蛋量、蛋重等指标都明显下降 。因此用米糠喂鸡一定要注意用量 。

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