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【烹饪技巧】：
1、猪五花肉要选择带皮的，这样才更适合制作这道蒜泥白肉，而且整体口感也会更好吃，在煮制之前，要注意做好清洗工作，同时把上面的一些猪毛等处理干净。
2、黄瓜片主要是起到摆盘的作用和效果，可以稍微多铺2曾，整体层次感会更好。
3、蒜泥中要加入很多的调味品，上面提到的调味品都是经过实验的，当然大家也可以加入其他调味品调制，可能会有不一样的惊喜。
【家常蒜泥白肉，制作简单不麻烦，美味可口一点不腻】4、五花肉煮好煮透需要一段时间，完全煮好之后，可以适当的放凉再进行切片，白肉的薄厚可以按照个人喜欢进行调整。