粥是每家每户最常见的果腹之物，无论是清晨还是傍晚，一碗香滑美味的粥总是能够让你能量满满。而家常煮粥时，其搭配也非常多，不同的食材搭配在一起，既能够呈现不同的味道，同时营养价值也会有所不同。那么今天为大家介绍一道红豆黑米粥，红豆祛湿，黑米滋补，营养美味又健康！

文章插图
烹饪方法：1、将红豆清洗干净，放入清水中，浸泡30分钟，捞出沥干。

文章插图
2、锅中加入适量的清水，烧开之后，将红豆倒入锅中，炖煮40分钟。

文章插图
3、将黑米清洗之后，倒入锅中，与红豆搅拌均匀，继续炖煮30分钟左右。4、当红豆和黑米完全煮开花之后，加入适量的冰糖，搅拌均匀即可出锅。

文章插图
红豆具有很好的祛湿功效，特别是夏季，人体中的湿热非常严重，容易引发各种不同身体症状的出现。此时适当吃一些红豆，既能够祛湿排毒，又可以清热利尿，对身体有很好的保健作用。

文章插图
而且同时，红豆对于脾胃也有很好的滋养作用，常常食用能够健脾养胃，还可以改善体质。尤其体弱容易生病的人群，适当吃红豆，可以提升身体的抗病能力。而且能够起到改善气血，缓解虚弱的症状，让你的气色越来越红润。

文章插图
红豆黑米粥的做法比较简单，采取常见的煮粥方法即可。不过，由于红豆成熟速度比较慢，最好能够提前煮制7成熟，然后在放入黑米，这样粥的味道会更加香浓，同时也可以避免食材成熟度不同所带来的问题。