早餐不用愁,学会这七道早餐面点,平时多做囤着,每天不重样( 二 )


食材:鸡肉馅250克、大白菜叶50克、饺子皮260克、大虾300克、鸡蛋1个、黑芝麻适量、香葱适量、食用油适量、精盐适量;
做法:饺子皮中放上适量的鸡肉馅,再放上一个虾仁,中间捏合,两端留口,入锅煎制时,加入适量的清水至三分之一处,加盖先煮至水分偏干后,小火煎制,可以淋上适量的水淀粉,后淋入蛋液煎制,好看好吃又有营养。

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七、红薯发面饼
发面饼馅料可咸可甜,这一款发面饼,除了芝麻糖,还有核桃仁、瓜子仁,馅料甜美也富有营养,同时,面团也有红薯泥拌入,营养更丰富。发面饼烙好冷冻保存,早上蒸一蒸即可上桌。
坚果仁红薯发面饼:中筋面粉300克、红薯泥260克、酵母3克、纯牛奶110克;馅料:黑芝麻糖50克、瓜子仁65克、核桃仁55克、熟糕粉30克、矿泉水适量、食用油适量。
做法:将馅料拌匀后待用,红薯泥趁热加入面粉100克拌匀,稍凉后加入余下面粉、发酵粉、牛奶和成面团发酵2倍大,再次揉搓光滑,分面剂子,包入馅料,入电饼铛,放上少量清水,加盖烙制即可。
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