如何利用新买的蜜红薯做美味的点心？我们都希望在吃点心的时候能够更加的低脂，低糖，减轻身体的负担。毕竟自打2000年以后，我国因为摄入过多高脂高糖的食物而患糖尿病的人数逐年攀升，糖尿病也在慢慢地年轻化，年轻人患糖尿病的概率也呈现逐年上升的趋势。
不想放弃美食，又想保证身体健康，可以试着改变一下自己的食谱，用更健康的食材去制作美食。今天分享的红薯伪芝士蛋糕，里面没有添加芝士，却有芝士的口感，比普通的芝士蛋糕更低脂低糖，满足口腹之欲的同时也不会给身体增添代谢负担。

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制作红薯伪芝士蛋糕，我们需要准备的食材有这些:
红薯150克，代糖或者炼乳15克，无糖酸奶或者香草酸奶150克，鸡蛋2只，糯米粉2大勺
准备好这些食材就可以开始制作了
红薯蒸好以后可以提前捣成薯泥
因为红薯本身有甜味
所以炼乳或者代糖不用加很多
大约是15克左右
再加入大约是150克的香草味稠酸奶或者无糖酸奶


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一个鸡蛋
充分搅拌均匀


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再加一个鸡蛋进去
充分拌均匀之后


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加入两大勺糯米粉
不需要过筛
【不要芝士，不用打发，自制红薯伪芝士蛋糕，丝滑绵密，美味又健康】拌到看不见白色的粉末就行了


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6寸烤盘准备
油纸随意垫垫
把糊糊倒进去


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预热烤箱到180度
烤30分钟就行了


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完全放凉以后
拿去冷藏半个钟头以上再吃


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你就会尝出芝士蛋糕的口感
非常细腻丝滑
红薯清香不会很油腻
比芝士蛋糕热量低许多