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这道菜做起来超级简单快手，重点是特别下饭。而且特别喜欢藤椒的味道，酸麻鲜爽的藤椒鱼。实在太美味了！买鱼还得切，所以干脆选了鲜嫩好吃的巴沙鱼。一会就切好片了。大约十分钟就能搞定的美味。在家经常动手，美味吃起来！
By 茉兰周周 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 巴沙鱼 一两块
• 豆芽 200克
• 藤椒 适量
• 青、红椒 一两颗
• 黄椒酱 适量
• 柠檬 适量
• 姜、蒜 适量
• 腌鱼料 盐、料酒、淀粉、蛋清

做法步骤

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1、巴沙鱼切片用腌鱼料抓匀


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2、腌5分钟


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3、准备好葱姜青椒和藤椒


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4、豆芽去根


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5、洗干净后起油锅煸炒熟，这样会比较有香味


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6、把炒好的豆芽铺在汤碗底部


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7、起油锅煸炒葱姜


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8、加入酸菜煸炒出香味


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9、加热水，放入调味包


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10、加入鱼片，煮熟，倒入汤碗中


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11、藤椒油倒入锅中加热


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12、放入青红椒和藤椒，煸炒出香味


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【#清香麻爽秒入魂#简单快手下饭菜藤椒巴沙鱼】13、浇在鱼片上


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14、好吃的藤椒鱼就做好了


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15、非常鲜嫩美味