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《孤独的美食家》这部片子想必大家都知道，我也很喜欢看。记得在一个特别篇里面五郎在一家咖啡厅里吃过一种红豆馅的三明治，当时觉得有点惊讶，还能把红豆这样做……说来凑巧，我做甜品打算做一些红豆沙，又计划着做别的买了一袋面包片，冰箱里还有一罐刚打开的喷射奶油，然后我就突然想到了五郎吃的那个，正好，材料无意间都凑齐了，那就学着电视剧里的样子也来一份吧~
By NANA的美食工坊
用料

• 红小豆一小碗、冰糖适量
• 面包片4片、喷射奶油适量
• 黄油（无盐）2小块

做法步骤【红豆吐司三明治】

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1、红小豆洗净，加水浸泡一夜


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2、煮至开花，捣烂，加冰糖继续熬煮


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3、收干水分后盛出备用


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4、黄油取出放在常温软化


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5、面包片两面干烙一下，让表面上色酥脆


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6、把黄油抹到面包片上，放上红豆馅，抹平


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7、挤上一些喷射奶油


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8、盖上另一片面包，对角切成四小块
小贴士豆沙你可以买现成的，奶油你也可以自己打发。要是你家里有多士炉可以拿那个来热面包片哈，或者烤箱烤一下，我是觉得开烤箱热两片面包太费劲就直接用平底锅了。然后再来一杯咖啡，就是一顿美美的下午茶或者早餐啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！