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芸豆炖甜玉米主料>大蒜 ：5瓣>肉末 ：少许>紫洋葱切碎 ：1个>青椒 ：1个去籽>孜然 ：1.5汤匙>罐头芸豆保留汁 ：410>罐头甜玉米保留汁 ：200>辅料>橄榄油 ：2汤匙>芥末粉 ：茶匙>干碎辣椒 ：适量>盐 ：适量>新鲜黑胡椒粉 ：适量>具体步骤>第一步1. 加橄榄油入一个平底锅，火调中等偏大；油热后，下大蒜和洋葱炒，直到洋葱变软。然后下青椒炒，炒至刚开始变软。加入孜然，芥末，碎干辣椒，盐和黑胡椒粉。>第二步2. 加芸豆和甜玉米及罐筒里的汁入炒锅。待烧开后将火调小，继续烹煮20分钟，在煮期间，随时搅动一下。趁热吃。

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肉烧茄子>茄子 ：两个>五花肉 ：210>红椒 ：2个>蒜子 ：4个>姜 ：少许>干辣椒 ：4个>八角 ：3个1. 先将五花肉洗净切薄片，茄子洗净切成条，红椒洗净切成片，蒜子、干辣椒和姜切成片；2. 锅里倒油烧热，倒入肉，煎炸至出油变色后，放入蒜子、干辣椒、姜、八角、一勺豆瓣酱，继续翻炒一倒入茄子和红椒；>第三步3. 等茄子变软放盐、酱油、醋，继续翻炒，等茄子出油就好了，最后加点鸡精。

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茄汁娃娃菜>主料>娃娃菜 ：410>长茄子 ：210>番茄 ：210>食用油 ：2.5匙>番茄酱 ：2.5匙>酱油 ：少许>葱姜蒜末 ：少许1. 食材洗净备好，娃娃菜撕成片，茄子、番茄切块。2. 炒锅稍预热，倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。3. 放入茄子，快速翻炒，待茄肉颜色略泛黄时放入番茄，加适量水，中火焖3分钟左右。>第四步4. 待茄子变得较软、番茄已炒出汁水时放入娃娃菜，快炒几下使食材均匀混合在一起，加入适量盐和2小匙番茄酱，继续翻炒。>第五步5. 娃娃菜变得半透明时点几滴酱油提香调色，再炒约2分钟，起锅装盘即可。