文章插图
在这寒冷的冬季，给家人做上一锅热乎乎，香喷喷的红烧鸡肉土豆，全家人围坐在一起享用，平凡的幸福生活也莫过于此。生活中离不开柴米油盐，东古调味品也是默默地伴随着千家万户。一颗颗饱满的黄豆沐浴着亚热带特有的阳光，经过小池晾晒，制作出高品质的产品，给百年老字号点赞。
By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡腿 2个
• 土豆 2个
• 葱姜八角 少许
• 食用油 1勺
• 白糖 2勺
• 东古姜葱料酒 2勺
• 东古味极鲜酱油 2勺
• 盐 1小勺
• 东古上等蚝油 1勺
• 青红椒 各2个

做法步骤

文章插图
1、准备所需食材。


文章插图
2、将鸡腿切块冷水入锅，加入东古姜葱料酒，焯水去掉血沫，捞出备用。


文章插图
3、锅中放入食用油和白糖，开中火。


文章插图
4、糖熬制焦糖色即可。


文章插图
5、放入焯好的鸡块翻炒至上色。


文章插图
6、加入葱姜八角。


文章插图
7、加入东古味极鲜酱油，东古味极鲜是非转基因的大豆制作，豉香浓郁，鲜味十足。


文章插图
8、加入蚝油，东古上等蚝油口感柔滑，粘稠度适中。给菜品提鲜的最佳选择。


文章插图
9、加入土豆块和适量温水。盖好盖子，开中火炖。


文章插图
10、开锅后加入盐翻拌均匀，继续对。


文章插图
11、炖至收汁，出锅前放入青红椒配色。


文章插图
12、好吃，儿子的最爱


文章插图
13、味道棒棒哒


文章插图
14、成品图
小贴士1.鸡块冷水下锅焯水。 2.炖的时候要加温水或者热水，不能加冷水。 3.调味品的量根据个人口味增减，推荐使用东古调味品，大品牌值得信赖。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。