我常吃此早餐，简单一煎5分钟上桌，鲜香又松软，比油条好吃
相信大家都知道，早餐是一天之中最重要的一顿饭，再懒得人也要吃早餐，懂得健康的人没有一人是不吃早餐的，早餐不但要吃，还要吃的丰盛才对。最近我家常吃这种早餐，简单一煎5分钟上桌，鲜香又松软，比油条还好吃。

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这款早餐的做法特别的简单，用到的食材也不多，是用鸡蛋和青椒搭配制作而成的，放在锅里一煎，外酥里嫩，超级好吃，而且特别的省时又省力，尤其是我家女儿特别喜欢吃，说比油条，包子和馅饼都好吃，喜欢的朋友可以先收藏起来，有空的时候就做一下，以下是制作方法



【夏天，我经常吃这个早餐很容易煎5分钟，然后放在桌上比油条还好吃】

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【食材】：面粉，酵母，青椒，鸡蛋，生抽等
【做法】：
第一步：在盆中倒入200克面粉，加入2克酵母，用温水150克和面，搅拌成粘稠的面糊加入一勺食用油，盖上盖子醒面半个小时左右。
第二步：准备2个青椒用清水洗净然后去掉辣椒蒂，准备一个红椒清洗干净，在中间切开，分别将它们去掉里面的瓤子，用刀切成辣椒丁放在盆中，然后在里面打入2个鸡蛋，加入一勺食用油，再倒入一大勺生抽，搅拌均匀后放在一旁备用。





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第三步：电饼铛预热，在里面倒入适量的食用油，油热以后将醒发好的面糊倒进去，然后用铲子将它平摊开，再在上面放上调拌好的青椒馅料，煎至定型之后将其对折起来，形成口袋的形状，全程大约煎5分钟左右，中间要翻2次面，煎至两面都呈金黄色，饼鼓起来的时候就可以出锅了。
第四步：一款早餐馅饼就这样做好了，放凉就可以吃了，表面非常的酥脆，里面非常的柔软，超级好吃。





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【做早餐饼小窍门】
1.和面的时候要用温水，面糊不要和的太硬，也不要太稀，粘稠一点的面糊做出来的早餐饼口感会更好。
2.我今天给大家分享的是青椒馅料的，大家也可以换成自己喜欢的馅料，比如：苦瓜，西葫芦等都是很不错的。
3.和面的时候加点食用油，可以使和出来的面更加柔软，还不沾手。
4.电饼铛提前要预热好，这样烙出来的早餐饼不很松软而且还可以减少制作时间。
5.煎的时候全程要用小火，火大了容易将早餐饼煎糊的。





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