说明：荠菜止血 ， 猪肝补血 ， 故对失血过多的女性不仅有治疗作用 ， 而且有补血养血的功效 。
荠菜豆腐汤
用料：嫩豆腐250克 ， 荠菜150克 ， 胡萝卜25克 ， 熟竹笋25克 ， 水发香菇25克 ， 水面筋50克 ， 植物油、香油、姜末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量 。
制法：
①将豆腐、香菇、竹笋、面筋分别切成小丁 。胡萝卜用沸水焯熟 ， 捞出晾凉 ， 切成小丁 。荠菜去杂洗净 ， 切成碎末 ， 备用 。
②炒锅上火 ， 加油烧至七成热 ， 下豆腐丁、胡萝卜丁、香菇丁、竹笋丁、面筋丁、荠菜末、鲜汤、姜末、精盐 ， 大火烧沸 ， 点入味精 ， 用湿淀粉勾稀芡 ， 淋入香油 ， 炒匀 ， 出锅即成 。
说明：豆腐含优质植物蛋白质 ， 营养价值极高 ， 具有益气和中 ， 生津润燥等功效 ， 与荠菜同煮食 ， 适宜糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、高脂血症、肾炎水肿、营养不良性水肿及女性因血热所致的月经不调者食疗之用 。
以上就是【吃荠菜的功效与作用,女人吃荠菜的作用功效】全部介绍 ， 希望对你有所帮助 。

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