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鸡尾洋葱 - 酸甜的腌泡汁腌制而成，可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉，作为开胃小菜也是不错的选择。
By KUEHNE德国冠利
用料

• 面粉 150g
• 黄瓜 1段
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 木耳 60克
• 洋葱 30克
• 鸡尾洋葱 1大勺
• 蒜 3瓣
• 酱油 2汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

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1、准备好材料；


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2、和面：在盘中倒入面粉，加入适量的盐，将盐和面粉搅拌均匀后倒入冷水,揉成面团。把和好的面用保鲜膜包起来，静置20~30分钟；


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3、黄瓜、胡萝卜别切小块，木耳洗净撕小朵；


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4、洋葱切小彼；蒜切片；


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5、土豆切小块放锅里小火煎至金黄；


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6、将醒好的面团揉至光滑，用擀面杖把面团擀成厚饼再切成“井”字刀；


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7、将小面丁在寿司帘上用拇指碾压成形，即猫耳朵；


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【减肥也能吃什锦菜炒猫耳朵，不信？看这里】8、将做好的猫耳朵煮至八成熟，放到凉水中过凉捞出后加点油搅拌均匀；


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9、起油锅，放入洋葱和蒜翻香；


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10、加入猫耳朵和木耳翻炒，加盐、酱油和蚝油调味；


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11、加入黄瓜、胡萝卜和鸡尾洋葱；


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12、翻炒匀均；


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13、出锅开吃～太美味啦
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