饺子是我们国家的传统美食，是用面皮包裹馅料的一种食物，馅料丰富，吃法也是很多种，可以水煮，煎、蘸料吃，都别有一番风味。而且饺子也是受到了老外的欢迎，他们也是觉得很好吃。北方人对饺子更是喜爱，过年吃饺子，过节也吃饺子，平时依然吃饺子。饺子对他们来说是不可缺少的一种主食。

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饺子的做法也不会很难，很多人在家也是会制作饺子，跟家人一起包饺子还能促进家庭感情！现在包饺子也是更加方便了，连饺子皮都有做好的，你只要自己弄个饺子馅料就好了，然后就可以直接包了。饺子馅是决定饺子好不好吃的关键，很多人包的饺子不好吃，就是饺子馅没有做好。

【拌饺子馅，是放生油还是熟油？很多人弄错了，难怪饺子不香】




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饺子馅也是非常多种，有人偏爱韭菜馅，有些人喜欢白菜馅等等，拌饺子馅的时候，大家都知道要在里面加点油，会让饺子馅吃起来味道更好。很多人就是在放油这一方面弄错了，放得是生油，这样饺子吃起来很油腻，味道不好，还不容易被人体吸收。






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其实拌饺子馅的油最好是用熟油，熟油让饺子馅吃起来更香，口感也是比较好，煮出来的饺子味道也是比较好，吃起来也不会那么油腻，可以多吃好几个饺子呢。熟油该怎么制作呢？一起看看吧！在锅中放入油，等到油热了之后，就可以弄起来了。






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然后把熟油浇到调料里面，这样拌出来的饺子馅味道非常香，饺子的口感也提升了不少。所以大家拌饺子馅的时候，不要再加生油了，应该加熟油，这样拌出来的饺子馅会更加香。






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