大家好，今天用玉米面跟大家分享一道美食。不知道大家平时做包子是怎样做的呢？今天我们就将包子改头换面，不仅要换面粉面料，我们还要换馅料，今天就跟大家做一道非常美味的包子，其实就只是将馅料认认真真地用各种的蔬菜切成碎丁，然后再混合着我们的佐料调拌好，然后我们再用玉米面揉和一个面团，再做成薄面皮，将薄面皮和馅料包成包子，就这样一道美味的胡萝卜洋葱鸡蛋玉米包子就做好了，吃起来咸香可口又营养丰富，做法简单，如果你也喜欢并且感兴趣的话，就可以按照步骤去尝试一下。

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［胡萝卜洋葱鸡蛋玉米包子］［基本食材］玉米面，鸡蛋，酵母粉，香油，十三香，面粉，食盐，胡萝卜，洋葱。［基本步骤］1.首先我们将150克玉米面倒在一个大碗里面，然后我们再倒入适量的开水，将它烫一下。然后我们再加入三克酵母粉，趁热搅拌至熔化。





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2.然后我们再少量多次地加入150克面粉，将它和玉米面达到融合搅成糊状，然后我们下手将它揉成面团。面团揉好以后，裹上保鲜膜醒发一个小时。


【玉米面最好吃的做法，开水一烫，简单一揉，比吃肉还过瘾，太香了】


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3.然后我们再将准备好的一根刮了皮的洗干净的胡萝卜，首先将它切成片，然后再将它切成细条，最后再将它切成碎末，将它切得越细越好，然后我们再将洋葱洗干净以后也将它拿出来切成碎丁，然后我们把他们都放入大碗中。





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4.然后我们起锅烧了一两个鸡蛋，把鸡蛋从锅里面炒成鸡蛋碎，装碗待用。然后我们将鸡蛋碎倒在大碗里面，再倒入适量的生抽，香油，十三香，食盐，用筷子将它们全部都搅拌均匀，然后待用。





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5.醒好的面团取出来搓成手腕，一样粗细的大长条。然后将大长条用刀切成几个等量相等的小面剂，然后我们把每一个小面团放到案板上按压，然后再用擀面杖将它均匀地擀薄。





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6.接下来就是最重要的一步啦，我们把面皮擀薄以后，用手捏成一个凹心，然后把馅料包到面皮里面，然后再把它包成包子。我们在捏包子的时候，其实可以不用捏的，这么大的包子，捏好以后我们就要将它放到蒸屉上面。然后将他们醒发20分钟就是把这些包子都放到那扔着不管20分钟，20分钟以后我们就可以大火开始蒸了，一定要记住合上盖子，大火蒸20分钟以后就可以了，时间到了以后，用盘子将它关火取出来。





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就这样一道美味的胡萝卜洋葱鸡蛋玉米包子就做好了，吃起来外软里香，营养丰富，色泽鲜美靓丽，如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下了。