第四道：【鱼丸肉丝鸡蛋面】

文章插图

食材：面条200克，瘦肉100克，鱼丸100克，鸡蛋，青菜，地瓜粉，生抽，醋，葱
【第一步】：把里脊肉切薄片再切成丝，加1勺香醋，1勺生抽，1勺食用油，1勺地瓜粉，搅拌均匀，腌制入味。
【第二步】：鱼丸是平时有空做好放冰箱的，用马鲛鱼肉，加地瓜粉、鸡蛋清、冰水，还有葱白，加调味后，再搅拌成细腻的鱼泥，再摔打至上劲，挤成丸子，用温水煮熟后，放冰箱冷藏。
【第三步】：锅热倒油，将葱白炸香，倒入冷水，倒入鱼丸，煮到鱼丸浮出水面。
【第四步】：倒入面条，加1勺盐，把面条煮熟透，煮3分钟左右就差不多了。把肉丝倒入锅中，再煮1分钟，最后，倒入青菜煮熟，加1勺味精，出锅前撒上葱花即可。
第五道：【皮蛋瘦肉粥】


文章插图

食材：大米200克，皮蛋3个，里脊肉100克，香菜，姜，葱，生抽
【第一步】：大米需要提前一个晚上浸泡，将大米清洗2遍，加适量清水浸泡2小时以上。
【第二步】：里脊肉清洗干净，先切薄片再切丝，加1勺生粉，1勺生抽，1勺食用油，少许姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟以上。
【第三步】：皮蛋剥壳切成小块，这样用砂锅煮粥，味道会更香。大米冷水下锅，加1勺食用油，水的量是大米的20倍左右，要一次性加足，煮出来的粥，会更浓稠。
【第四步】： 煮到大米开花，汤汁变浓稠后，倒入皮蛋，搅拌均匀，再煮5分钟，在煮粥的过程，要记得搅拌，以防止粘锅底。
【第五步】： 煮熟后，再倒入肉丝，加1勺盐，1勺鸡精，再煮2分钟，出锅前再撒上芹菜碎和葱花，搅拌均匀就可以出锅。
天冷多吃热乎的早餐，以上就是小八给大家推荐的5款冬日早餐，口味丰富做法简单，家人都爱吃。早餐不知道吃什么的朋友，不妨试一试。
【天冷早餐不知道吃什么？分享5道最佳早餐，营养全面，靠谱接地气】今天就分享到这里。我是星期八，如果大家觉得还不错的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我转发，分享一下哦，或者大家对我的做法有什么建议的话，欢迎大家在下方评论或留言哦！你的关注、留言和转发将是对我最大的帮助与动力