给家人做早餐，我特别用心，一周7天不重样，吃饱吃好再出门
很多时候，随着时间的变化，人的观念也是会变的。就拿做早餐这事，很多年前，我最讨厌的事情就是做饭，更别提早起做早餐了。而如今我却把每天做早餐养成了一种习惯，这应该是源于对家人的爱吧。
给家人做早餐，我特别用心，只希望他们在新的一天吃饱吃好再出门，工作学习更有精神。以下是我家这周的早餐，一周7天不重样，分享给大家。

文章插图

第一天：煎饺&煎馍片、荷包蛋、香菇香干炒青菜、牛奶燕麦
今天的早餐特别好做，20分钟不到全部上桌。昨晚包的饺子，全部煮了，没吃完的用保鲜袋装起来放冰箱。早上起来，电饼铛烧热，锅底刷油，把饺子放进去，上下火三分钟就煎好。另外，一个馒头切片，顺便也煎一煎。平底锅刷油，打入鸡蛋，煎至底边凝固，再淋入少许清水，盖上盖子焖2分钟即可，这样早餐主食就够了。
热锅凉油，倒入蒜末小火炒出香味。再倒入香菇和香干炒软，加入生抽炒香。最后倒入青菜翻炒断生，再加入盐调味就可以了。每人一碗温牛奶燕麦片，早餐就开始了。





文章插图

第二天：三明治、牛奶、菠菜炒鸡蛋、西瓜
今天的早餐主食特别简单，火腿芝士三明治，里面还搭配了煎蛋和西红柿片，孩子喜欢吃，再配上一杯温牛奶，简单营养。
菠菜炒蛋，记得菠菜一定要开水焯烫半分钟去除草酸，然后再炒，吃起来口感更好，也更有益于身体健康。
这个季节的西瓜清甜，孩子特别喜欢吃，饭后吃几块，特别滋润。不过要注意，西瓜要吃常温的，冰西瓜伤脾胃。





文章插图

第三天：发面饼、红豆粥、牛排、豆腐皮炒小白菜
发面饼香香软软，做早餐很不错。依旧是昨晚睡前把发面揉好，用保鲜袋包起来放冰箱冷藏。早上起来，把面团分成小面团，揉圆后擀成小饼，放在电饼铛内烙熟即可。
把发面饼从中间切开，里面塞上菜就是菜夹馍了，吃起来超美味。电饭煲预约的红豆粥，特别香糯，配菜夹馍，正合适。





文章插图

第四天：西红柿鸡蛋面、牛奶、梨
西红柿鸡蛋面，我家孩子爱吃，做起来也特别快手，很适合早餐。而且这个季节的西红柿味道纯正，汤味也更好。先把西红柿去皮洗净，切成小块。热锅倒油，油热后放入西红柿炒出汤汁再加入清水烧开，接下来下入面条和青菜煮至断生，最后淋入鸡蛋液，再加入适量盐调味就可以了。
每人一碗面条，一个梨，菜也不用炒了。再给孩子准备一小杯牛奶，吃饱吃好，大人上班，孩子上学，开启美好一天。





文章插图

第五天：面包、水蒸蛋、牛奶、紫薯、清炒小白菜、橘子
昨天烤了一盘小面包，这样今天的早餐主食就不用愁了。把面包放在空气炸锅中，160度3分钟，外酥里软，像刚出炉的一样好吃。
三个鸡蛋，加入温水和一点点盐，充分搅拌，再撇去浮沫，开水上锅，大火蒸12分钟，出锅淋上香油和生抽，滑嫩好吃。家里还有一块紫薯，去皮切成块，和蒸蛋一锅出，孩子超爱吃。