冬天,我家早餐这样吃,一周不重样,花样百出,美味可口( 二 )
2、然后往锅内淋入适量的食用油,再倒入没过饺子一半量的水,盖上盖子,大火煮沸后,转小火
3、饺子焖煮期间,我们把鸡蛋和盐倒入碗中打散
4、待小火一直煮到锅内水分收干,锅底只剩油的时候,倒入打散的蛋液,再撒上白芝麻,盖上盖子小火加热
5、加热到蛋液完全凝固后,撒上葱花点缀,即可出锅享用

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【双倍奶香吐司】
材料:高筋面粉250克、耐高糖酵母3克、鸡蛋1个、淡奶油60克、牛奶70克、细砂糖36克、盐2克、全脂无糖奶粉10克、无盐黄油25克
温馨提示:面包可以提前一晚做好,这样第二天早上起来就可以直接食用,比较方便省事
1、除了无盐黄油,其它材料全部倒入面包机,选择揉面键,搅拌16分钟
2、16分钟后,加入软化的无盐黄油,继续选用揉面键,一直揉到面团可以拉出大片不易破的薄膜即可
3、面团揉好后,将它分成3等份,然后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、10分钟后,取一个松弛好的面团,擀成长舌状,再由上而下卷起,剩下2个面团依次操作
5、全部擀卷好后,放入吐司模具中,今天用到的是450克吐司模,然后把模具送入烤箱,烤箱内再放碗温热的水,选择发酵档即可
6、发酵至模具的89分满时取出,此时烤箱预热180度上下火,预热3分钟
7、3分钟后,将模具送入烤箱中下层,上下火170度,烤36分钟。中途发现上色,要及时加盖锡纸

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【南瓜山药米糊】
材料:南瓜200克、糯米30克、大米30克、山药100克、水730克、小冰糖20颗
1、将南瓜洗干净后去皮去囊,然后切成小块状,山药也洗净去皮切块
2、把糯米、大米洗干净后倒入电饭煲,再将南瓜、山药和冰糖也倒入其中,加入水,盖上盖子,选择煮粥键即可
3、接着把煮好的食材倒入破壁机内,搅打成糊糊状,就可以享用了

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【玛芬蛋糕】
材料:全蛋液217克、糖粉150克、黄油149克、盐2克、牛奶41克、低筋面粉270克、无铝泡打粉4克
1、将全蛋液、糖粉和盐倒入盆内,用电动打蛋器低速搅打均匀
2、然后加入融化的黄油液,继续用电动打蛋器低速搅打均匀
3、再加入牛奶,搅匀后,将低筋面粉和无铝泡打粉过筛进来,用刮刀翻拌均匀,此时烤箱预热160度上下火
4、将混合好的蛋糕糊,倒入纸杯模具中,7分满即可
5、最后送入预热好的烤箱中层,上下火160度,烤28分钟即可
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