我们今天就来分享如何正确泡柠檬水 ， 想必很多小伙伴都会疑惑 ， 泡柠檬水还不简单 ， 把柠檬切片再放入水中不就可以了吗?
第一：正确清洗柠檬
不管是青柠檬、黄柠檬、西柚等 ， 这些要带皮泡水喝 ， 要先将表面的腊反复搓洗干净 ， 这样食用起来才更卫生 。搓洗干净后 ， 用厨房纸巾沥干表面的水分 。(盐是很好的清洁剂 ， 可以搓洗表面蜡 ， 同时又能把柠檬表面脏物和污渍等清洗干净)

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【怎么泡柠檬水好 如何正确泡柠檬水】第二：柠檬切薄皮小技巧
清洗干净的柠檬 ， 如果直接切 ， 会发现很多水分都会流出来 ， 而且想要把柠檬全部切成均匀薄片还是比较困难的 。分享一个很实用的小技巧 ， 就是将柠檬清洗干净 ， 放入冰箱速冻1个小时 ， 这个再来切柠檬就非常好切了 ， 而且柠檬的汁水也不能流出来 。一般一颗柠檬可以切15片左右 。
第三：柠檬去籽去苦味
大家会发现柠檬水喝起来总会有苦味 ， 那是因为柠檬中含有一种苦味素 ， 泡出来的柠檬水会发苦 ， 还有柠檬籽泡水也会加大柠檬苦味 ， 所以柠檬不管是泡水还是烹饪菜肴 ， 都要先将柠檬籽去除 ， 这样可以减轻苦味 。
第四：泡柠檬的水温有讲究
在我认知里 ， 一直以为用冷水泡柠檬水 ， 温度过高会泡坏柠檬的维生素C ， 其实不对 ， 泡柠檬水的温度也是有讲究的 。泡柠檬水的最佳温度在60度左右 。
如果水太凉了 ， 柠檬的香味很难泡出来 ， 如果水温过高 ， 泡出来的柠檬水最会有苦涩点 。而且也会破坏柠檬中的维生素C 。
第五：柠檬水越酸越好?
很多人都会觉得柠檬水泡得越酸 ， 对人体越有好处?其实不对的 ， 柠檬泡得越酸 ， 不仅不能起到作用 ， 反而会伤及肠胃 。
正确泡柠檬水的方法是 ， 500ml的水放1-2片柠檬 ， 可以反复冲泡3-4片左右 ， 味道虽然淡 ， 但是对身体更好 。
柠檬要怎么保存
一整颗柠檬的保存方法：
将其用保鲜膜包裹起来 ， 放入冰箱冷藏 ， 可以放一个月左右 。用保鲜膜包裹 ， 可以防止柠檬水分流失 ， 让柠檬新鲜如初 。
切薄片的柠檬：
1、一颗柠檬可以切出很多柠檬片 ， 泡不完的柠檬片要怎么保存吗?一般是将柠檬片放入密封罐中 ， 加入蜂蜜 ， 一起放入冰箱冷藏保存 ， 这样可以保存半个月左右 ， 需要泡饮的时候再拿出来 ， 很是方便 。
2、或者将柠檬片沥干表面的水分 ， 放入密封袋子里 ， 排出空气 ， 再放入冷冻层保存 ， 这样可以储存一整年 ， 柠檬新鲜如初 。
以上就是跟大家分享泡柠檬水的正确做法 ， 你学会了吗?不管是青柠檬还是黄柠檬 ， 正确的泡法简单总结如下:
1、用盐搓洗柠檬表面;
2、切成薄片去除柠檬籽 ， 减轻苦味;
3、用60度左右温度泡柠檬水最适宜;
4、柠檬不是越酸越好 。

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