王建《新嫁娘词》原文、译文、赏析
新嫁娘词
作者：王建

文章插图
三日入厨下 ， 洗手作羹汤 。
未谙姑食性 ， 先遣小姑尝 。
赏析
中唐人以白描叙日常生活 ， 往往曲尽人情 。朱庆余《闺意上张水部》写洞房花烛夜后的新嫁娘 ， 令人过目不忘；王建《新嫁娘词》内容如朱诗之续 ， 艺术上亦不相让 。古时常言新媳妇难当 ， 在于夫婿之上还有公婆 。夫婿称心还不行 ， 还得婆婆顺眼 ， 第一印象非常重要 。古代女子过门第三天（俗称“过三朝”） ， 照例要下厨做菜 ， 这习俗到清代还保持着 ， 《儒林外史》二十七回：“南京的风俗 ， 但凡新媳妇进门 ， 三天就要到厨下去收拾一样菜 ， 发个利市” 。画眉入时固然重要 ， 拿味合口则更为紧要 。所以新媳妇总会有几分忐忑不安的 。
“三日入厨下”直赋其事 ， 同时也交待出新婚的特定程序 。“洗手”本是操作中无关紧要的环节 ， 写出来就有表现新妇慎重小心的功效——看来她是颇为内行 ， 却分明有几分踌躇 。原因很简单：“未谙姑（婆婆）食性” 。考虑到姑食性的问题 ， 颇见出新妇的精细 。同样一道羹汤 ， 兴许有说咸 ， 有说淡 。这里不仅有个客观好坏标准 ， 还有个主观好恶标准 。“知己不知彼” ， 是不能稳操胜券的 。她需要参谋 ， 还要考虑谁来参谋 。夫婿么 ， 十个男儿九粗心 ， 他在回答母亲食性问题上 ， 也许远不如对“画眉深浅”的问题来得那么叫人放心 。而女儿才是最体贴娘亲的 ， 女儿的习惯往往来自母亲的习惯 ， 食性亦然 。所以新嫁娘找准“小姑” 。味”这东西 ， 说不清而辨得出 ， 不消问而只须请“尝” 。小姑小到什么程度不得而知 ， 总未成年 ， 还很稚气 。她也许心想尝汤而末敢僭先的 ， 所以新嫂子要“遣”而尝之 。姑嫂之间 ， 嫂是尊长 。对夫婿要低声问 ， 对小姑则可“遣”矣 。情事各别 ， 均应服从于规定情景 。这两句切合人物的身份和特定的生活情境 ， 写得细腻传神 。
诗人写到“尝”字为止 ， 以下的事情 ， 就要由读者去补充了 。这样反觉余味无穷 ， 体裁的限制转化为表达的优长 。由于诗人善于描写特定情境下的特定心理 ， 寥寥几笔便勾出了一个栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象 ， 生活气息非常浓厚 。

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