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最近朋友圈好多朋友晒草莓蛋糕看见就眼馋的不得了自己也做一个草莓超多的草莓蛋糕用金龙鱼家用原味蛋糕粉粉质细腻 非常喜欢
By 书拉密女&
用料

• 金龙鱼家用原味蛋糕粉 56克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 30克
• 黄油 25克
• 黑巧克力 15克
• 可可粉 10克
• 淡奶油 150克
• 柠檬汁 少许
• 草莓 适量
• 细砂糖（淡奶油） 20克
• 奥利奥饼干碎 适量

做法步骤

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1、黄油 黑巧克力 牛奶隔热水融化 搅拌均匀


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2、倒入可可粉搅拌均匀，保温备用


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3、蛋清与蛋黄分离，在蛋清中加几滴柠檬汁


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4、细砂糖分三次倒入蛋清中，


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5、打发蛋清至大弯勾状态，倒入蛋黄


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6、用打蛋器混合均匀


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7、筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉


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8、快速翻拌均匀


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9、倒入保温的巧克力


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10、翻拌均匀


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11、倒入模具中，震出大气泡烤箱上下火165度，烘烤30分钟左右即可
【巧克力草莓蛋糕】

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12、淡奶油与细砂糖打发至蓬松状态即可


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13、取出蛋糕晾凉后切整齐四周，再上下分成两片


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14、在蛋糕上随意涂抹淡奶油，再撒上奥利奥饼干碎做夹心


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15、覆盖上另一片蛋糕片，再涂抹淡奶油，摆放上草莓即可
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