红枣八宝粥有补血、预防癌症、促进身体代谢的功效 。红枣里的铁含量高，铁元素对人体有补血的作用 。红枣八宝粥里不止有红枣，还有大米、红豆、桂圆等多种材料，红枣八宝粥里的赤小豆对祛湿气有很好的功效，糯米、粳米吃了不仅可以饱腹还可以调养肠胃 。
红枣八宝粥功效与作用
红枣八宝粥里的红枣、红豆都有益气补血的功效，红豆选用赤小豆还可以去除体内的湿气，糯米、粳米里的膳食纤维含量多，吃了可以饱腹，还可以促进肠胃的消化吸收 。红枣八宝粥里的材料多、淀粉含量高，吃了以后能够加速新陈代谢，减少体内脂肪堆积，有消除身体水肿的功效，减肥期间也可以吃 。
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红枣八宝粥中含有的莲子、桂圆等食物有补血安神的功效，夏季天干气躁，吃了可以宁心镇静、补养心脾，可以帮助改善睡眠质量，缓解神经衰弱 。而且红枣八宝粥也适合小孩子喝，能够健脑益智，有增强记忆力的作用 。
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