今天用好吃的鸡胸肉跟大家分享一道美食，这个是低量卡的食物哦，今天的金米花就是把鸡胸肉切成小块，然后将鸡胸肉上面包裹上鸡蛋液，然后再包裹上淀粉面包糠，再裹一遍鸡蛋液，让鸡胸肉更加入味更加鲜香，在后面也是可以被油炸的前提，然后再用油炸鸡胸肉，是不是很简单呢？吃起来鲜香美味，肉香十足，外脆里软，而且这一个鸡米花的做法十分简单，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤正确地去尝试一下吧。

文章插图

［鸡米花］［基本食材］鸡胸肉，姜，葱，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，食盐，鸡蛋，食用油，面包糠［基本步骤］1.首先我们要做的呢，就是先把鸡胸肉切成小块，像我切的这样，然后再准备一个碗，在碗里面打出一个鸡蛋搅散了，然后我们再倒入鸡胸肉里面，

【鸡胸肉教做法，不用炒不用炖，太香了，出锅全家抢着吃！】


文章插图

2.然后我们再切一点葱花和姜丝，并且把葱花和姜丝也一并撒入鸡蛋液混合的鸡胸肉里面，




文章插图

3.然后我们再在鸡胸肉里面放入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，食盐，然后我们用手抓拌一下，把每块鸡胸肉上面都沾有酱液，然后再腌制10分钟，




文章插图

4.然后我们再在碗里面打入一个鸡蛋，搅散，待用，然后我们在一个盘子里面放入一些淀粉，然后把鸡胸肉放到里面，把每一块鸡胸肉上面都裹上淀粉，然后我们再裹上一层鸡蛋液，最后我们再裹上一层面包糠，




文章插图

5.然后我们把锅烧热，多倒一点食用油，等到油温6成热的时候放入鸡块进去炸，




文章插图

6.中火慢炸筷子不停的翻动，使其受热均匀，等到炸到金黄酥脆的时候就可以控油，捞出了全程大概8分钟




文章插图

然后我们再挤上一些番茄酱或者沙拉酱或者是辣酱孜然粉就可以食用了，就这样美味的鸡米花就做好了，是不是很惊喜呢？吃起来外脆里软，肉香爽口，色香味俱全，鲜香美味。而且做法简单，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤去尝试一下吧。




文章插图

小贴士：1.我们在开始处理食材的时候，鸡胸肉可以切小，但是不要切得太大，因为在后面炸的时候可能说如果切得太大里面就会炸不到；2.我们在抓拌鸡胸肉和酱料的时候，是需要把每一块鸡胸肉上面都均匀地沾上酱料的，后面的时候面包糠其实也是需要不停的翻滚，让鸡胸肉上面沾到一些面包糠；3.最后炸的时候需要多加一点食用油，然后再不停的翻炒鸡米花，让他们把油温包裹受热均匀，并且一定要开中火，如果有喜欢吃辣的朋友，也是可以在一开始裹鸡蛋液在鸡胸肉上面的时候，在面包糠的后面也可以加一些辣椒酱，片面的撒在鸡胸肉上面的。本文由作者原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！