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36、用白玉皮将奶油蛋糕盖住，然后翻转过来，收口处在蛋糕胚这一面。粘合收口时，可以在收口处抹一点点白开水增加黏性。
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37、再翻转至收口朝下，然后送入冰箱冷冻半小时。
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38、最后就可以给白玉卷切小件了，刀需要用温水加热再切，每切一刀，都要擦干净加热后再切。
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有颜又好吃的抹茶白玉卷，快来试一试】39、好看又好吃的抹茶白玉卷就做好了~
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