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素炒灰树花主料>灰树花1朵>辅料>红椒2个>葱2根>调料>油适量>盐适量>咸香口味>炒工艺>廿分钟耗时>简单难度>素炒灰树花的做法步骤>1食材备用。>2把灰树花处理一下，去掉底下的根部。>3掰成一片片清洗一下。>4锅里倒入适量的水烧开，把清洗过的灰树花放入焯水。>5变软，汤水变褐色之后就可以捞出，清水浸泡清洗一下，控水。>6锅里倒入适量的油烧热，放入焯水控水的灰树花煸炒。>7中途加入适量的盐和生抽土提味。>8菌菇翻炒至出香味之后加入切好的红椒。>9出锅前放入葱段翻炒几下。>10一道素炒菌菇就完成。

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辣椒炒肉>瘦肉1块>线椒2个>干辣椒两个>打蒜2瓣>淀粉少量>料酒1.5勺>油1.5勺>盐0.5勺>鸡精0.5勺>生抽1.5勺>十分钟耗时>普通难度>辣椒炒肉的做法步骤肉先用一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉抓匀。锅里倒入适量的油烧热，把肉丝滑炒开。变色之后加入干辣椒和大蒜煸炒出香味。之后加入辣椒。适量的盐。鸡精。翻炒到辣椒断生，就可以出锅。

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梅干菜烧扣肉>扣肉1块>梅干菜1碗>大蒜3瓣>葱花少量>老抽少量>生抽适量>焖工艺>半小时耗时>梅干菜烧扣肉的做法步骤梅干菜提前浸泡备用。扣肉切片，吐槽一下，感觉看起来还是很肥。放到锅里面把它煸炒出多余的油。倒掉多余的油，然后放入大蒜爆炒出香味。然后加入梅干菜翻炒一下。加入适量的水还有生抽老抽，盐，盖上锅盖焖煮十几分钟。中途加入料酒提香。等汤汁收的差不多以后，准备出锅。撒点儿葱花点缀一下下，超级下饭的梅干菜烧肉完成了。