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By 甜蜜水果糖
用料

• 平鱼 3-4条
• 彩椒 少许
• 葱姜蒜片 少许
• 料酒 一勺
• 醋 两勺
• 糖 适量
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 五花肉 适量
• 辣椒酱 1-2勺

做法步骤

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1、洗净的彩椒切丁备用。


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【#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#干烧平鱼】2、五花肉切丁备用。


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3、平鱼清除内脏清洗干净，用厨房纸巾擦干。


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4、韩国辣椒酱用水稀释，能吃辣的可以多放。


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5、酱汁里放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖搅拌融合。


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6、平鱼裹上薄薄一层玉米面，一切材料准备就绪。


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7、起锅煎平鱼，煎至两面金黄，盛出备用。


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8、另起锅倒入适量油煸炒五花肉。


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9、放入葱姜继续煸炒。


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10、放入平鱼后倒入适量醋，盖盖儿闷一分钟。


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11、倒入调好的料汁。


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12、加入开水没过鱼，中火开始熬半小时。


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13、大火收汁，装盘即可，点缀彩椒丁。


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14、煮点西蓝花摆盘装饰。


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15、味道不错。
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