我国70%的脑卒中和50%的心肌梗死与高血压有关 ， 高血压患者高达2.7亿 ， 但治疗率只有45.8% ， 控制率仅为16.8% 。除了日常配合用药 ， 许多研究人员发现某些食物可以降低高血压 。
比如：1杯煮熟或生的蔬菜或水果、1 杯100% 果汁、2杯生绿叶沙拉蔬菜、半杯干果 。
【什么吃了降血压最好 吃什么降血压的食物】
对于大多数年龄段 ， 美国农业部建议每天食用大约 2 杯水果和 3 杯蔬菜 ， 具体会因为年龄差异而有所区别 。
那么哪些水果或蔬菜可以满足降压的需求呢？我们总结了17种常见果蔬 ， 希望能对您有所帮助 。
17种有助于降低血压的食物


1.浆果
蓝莓和草莓含有称为花青素的抗氧化化合物 ， 一种黄酮类化合物 。
在一项较早的研究中 ， 研究人员查看了超过 14 年的 34,000 多名高血压患者的数据 。花青素摄入量最高（主要来自蓝莓和草莓）的人与花青素摄入量低的人相比 ， 患高血压的风险更低 。
然而 ， 目前并没有足够的证据表明蓝莓可以降低血压 。
2.香蕉
香蕉含有钾 ， 可以帮助控制高血压 。一根中等大小的香蕉大约包含422 毫克的钾 。
钾降低钠的作用并减轻血管壁的张力 。膳食补充剂办公室建议男性每日需补充3,400 毫克钾、女性每日2,600 毫克 。
其他富含钾的食物包括：

• l杏子
• l扁豆
• l李子
• l土豆

患有肾病的人在增加钾摄入量之前应咨询医生 ， 因为过多可能有害 。
3.甜菜
饮用甜菜汁可能会在短期和长期内降低血压 ， 因为它含有膳食硝酸盐 。
一个连续 4 周每天喝 250 毫升 (ml) 或约 1 杯红甜菜汁的高血压患者血压降低 。研究人员记录了 24 小时内血压平均下降 7.7/5.2 毫米汞柱 (mm Hg) 。


4. 黑巧克力
可可是黑巧克力中的一种成分 ， 含有类黄酮 ， 一种抗氧化剂 。黄酮类化合物可能有助于降低血压 。然而 ， 一个人可能无法在黑巧克力中摄入足够的类黄酮 。
5.猕猴桃
每天吃 3 个猕猴桃持续 8 周的人的收缩压和舒张压比同期每天吃 1 个苹果的人的收缩压和舒张压下降幅度更大 。该研究的作者指出 ， 这可能是由于猕猴桃中的生物活性物质 。
猕猴桃还含有丰富的维生素C 。每天消耗约 500 毫克维生素 C 约 8 周的人的血压读数显着改善 。
6.西瓜
西瓜含有一种叫做瓜氨酸的氨基酸 。身体将瓜氨酸转化为精氨酸 ， 这有助于身体产生一氧化氮 ， 一氧化氮是一种可以放松血管并增强动脉灵活性的气体 。这些作用有助于血液流动 ， 从而降低高血压 。
在一项较早的研究中 ， 患有肥胖症和轻度或高血压前期的成年人服用含有 6 克 (g) L-瓜氨酸/L-精氨酸的西瓜提取物 。6 周后 ， 参与者的脚踝和肱动脉血压下降 。
另一项研究发现 ， 27 人在运动前喝了西瓜汁或其他饮料 。喝西瓜汁的女性在运动后没有出现血压升高 ， 而男性则有 。
7.燕麦
燕麦中都存在β-葡聚糖和燕麦酰胺C ， 可以降低丙二醛的水平 ， 丙二醛是高血压大鼠氧化应激的标志物 。这些结果表明 ， 燕麦中的成分可以通过其他方式帮助预防高血压和保护心脏健康 。
8.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含硝酸盐 ， 有助于控制血压 。每天至少吃1杯绿叶蔬菜可以降低血压 ， 降低患心血管疾病的风险 。

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