当你看到这篇文章的时候，你已被小编的华丽文采吸引了吧，小编肯定有某种神奇的魔力，把你勾引了进来，世界之大无奇不有，每天都有很多有趣的事情发生，小美美每天都会整理分享最新最有趣的故事，希望大家喜欢，现在请随小编来瞧瞧下面发生的精彩故事。
在现在的快节奏生活中，我们上班族每天都过着两点一线的生活，休息简直就是一件非常奢侈的事情。前段时间终于有机会休息几天，我就回了老家看了很久没见过的奶奶，还满心欢喜的给奶奶做了一顿自认为非常可口的饭菜，想让她老人家享受一下，谁知道刚吃了第一口米饭，奶奶就连连摇头，说我蒸的米饭不好吃，米饭不软糯，更别说香甜了，然后她就告诉我了一些蒸米饭的小技巧，都是她用了一辈子的，给我说过以后我真的是感觉太实用了。

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【蒸米饭技巧：只要加了“它”，米饭香甜，奶奶用了一辈子，太实用】奶奶告诉我，首先就是要选择优质的大米，俗话讲得好，“巧妇难为无米之炊”，没有米是做不成米饭的，如果大米本身的质量太差，不管用什么办法，或者什么高科技的电饭锅也蒸不出好米饭，所以刚开始选择好得大米非常重要。然后蒸米饭前需要将大米淘洗干净，次数不要太多，否则会流失掉一些营养，只需要淘洗两三次就可以了，大米本身就比较干净，也没必要太担心。





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接下来就是蒸米饭，很多人都会直接把洗好的大米放在电饭锅里煮，其实这样蒸出来的大米不好吃。奶奶说，除了淘洗之外，在蒸米饭前还应该把大米放在温水中浸泡。经过浸泡以后，米饭会变得更香甜松软，还会粒粒分明，口感好很多。还有，蒸米饭到底是用热水还是冷水蒸？我们绝大多数人蒸米饭都是用凉水，奶奶说，蒸米饭的时候一定要用热水来蒸，这是一个非常实用的小窍门，用热水蒸出来的米饭吃起来会更加软糯。太实用了。





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奶奶最后告诉我，想让蒸出来的米饭色泽好看，口感香甜，中重要的是在蒸米饭的时候，一定要在水里倒入一点白醋，白醋可以让蒸出来的大米更加的松软，然后再加几滴食用油，这样米饭就回粒粒分明，口感香甜。





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