玉米质地柔软，味道清甜，很受宝宝的欢迎，宝宝常吃玉米，可以促进生长，而且有利于智力的发育。同时，宝宝吃玉米，还可以缓解便秘的症状，今天为大家分享的家常菜是：火腿肠炒玉米，食材简单，营养丰富，一起来看看它的做法吧！

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促进智力发育宝宝常吃玉米，有利于智力的发育，主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对智力发展有利的营养物质。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力

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促进生长发育宝宝由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，宝宝更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。因此，家长们可以将玉米作为给宝宝添加维生素B2的食物之一。

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预防便秘玉米含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。因此，如果宝宝有便秘的症状，妈妈们不妨给宝宝吃些玉米。

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火腿肠炒玉米的做法材料：玉米，胡萝卜，青豆，火腿，香油做法：1.将胡萝卜、火腿切丁，将玉米去皮去须，清洗干净，用刀将玉米粒刮到盘子里。

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2.锅里放油，将玉米粒倒入锅中，翻炒，倒入胡萝卜丁、火腿丁、青豆翻炒均匀，倒入清水，清水与食材齐平，大火收汁，期间要不停的翻炒，出锅前放入香油翻炒均匀即可。

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