电饭锅只用来蒸白米饭太浪费了，四种食材煮一煮，和大米一起放锅里，焖出来的饭香菜更香，中午吃了两大碗，隔三差五做一次，做法简单又省事，放到锅里就不用管了。全职妈妈时间紧张，又要带二宝做游戏，又要看大宝写作业，还得给两个孩子做饭，这种方法就都能照顾到了，节省了宝贵的时间。

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虽然我经常做焖饭，但每次做的口味不太一样，主要是根据家里的食材决定，牛肉、羊肉、 猪肉、鸡肉、香肠等肉类，搭配土豆、胡萝卜、玉米、豆角、香菇等素菜，换着花样做！都是焖饭，但因为不同的食材搭配，做出来的口感也是不一样的。这次用的是排骨，而且是脆骨多的那种，焖出来的饭肉嫩骨脆，土豆绵软香糯，很好吃，我吃了两碗，多多吃了一碗半，蘑菇妹吃了一碗，像我这种在减肥的人本不该吃太多的，但，忍不住啊！中午饭就是排骨土豆焖饭搭配糖拌西红柿，简单，好吃！来看看排骨土豆焖饭的详细做法吧！

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又香又糯的排骨土豆焖饭准备食材：排骨1份，土豆1个，白不老豆角一把，胡萝卜半根，大米两大碗、食用油、生抽酱油、蚝油；详细制作过程：

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步骤1：把排骨切小块，白不老豆角去豆筋后掰小段，土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小块， 各种食材的大小尽量一致，比较好看。排骨我用的是脆骨，不用剁，直接切就能切小块，切小一点，方便熟透，也方便吃。

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步骤2：排骨用清水泡去血水，控去水分。炒锅上火烧热，放少量的食用油，把排骨块放到锅里；

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步骤3：翻炒片刻，很快排骨肉就会变色；

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步骤4：倒入生抽酱油，生抽酱油颜色比较浅，可以提鲜增味，可以多倒一点，小火炖煮2-3分钟，让排骨上色；

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步骤5：放入豆角段，这个豆角比较耐炖，经常用来炖菜，炖久了口感也是嫩嫩的，此时用来焖饭也很好吃；

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步骤6：放入胡萝卜块和土豆块；

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步骤7：将锅里的食材翻炒均匀；

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步骤8：倒入一大勺蚝油，翻炒均匀；蚝油鲜味十足，有它在锅里，不仅菜好吃，米饭也会很好吃；

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步骤9：倒入两碗开水，大火烧开，小火炖煮3-5分左右；水一定要是开水或热水，水量可以根据平时焖米饭的量来放，因为一会儿这个锅里的汤汁是要放到米里焖饭的；

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步骤10：准备大米， 把大米淘洗干净，沥去水之后再放到电饭锅里；做焖饭建议用东米大米，吸水性好，焖出来的米饭颗粒分明，很是好吃；