导读：玉米面别再做小饼、熬粥了，教你做成馒头，暄软好吃，全家都爱吃
【玉米面别再做小饼、熬粥了，教你做成馒头，暄软好吃，全家都爱吃】在北方主要是以面食为主，每家每户都在吃馒头、饼、面条一类的食物，当然我家也不例外，作为一个北方人，总是有很多面食的做法，今天我就用玉米面做一道面食，用玉米面做一道馒头，不用醒面揉面，里面也不需要加面粉，加上点热水和芹菜叶，简单一搅，团成小圆球，这样生胚就做好了，将生胚直接上锅蒸熟，这样一锅暄软劲道的玉米面馒头就做好了，吃起来还有玉米面和芹菜的香味，越吃越上瘾，比吃大白馒头、花卷还下饭，玉米面还可以这样做，加上芹菜叶蒸一蒸，暄软劲道，好吃又下饭！

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分享一道玉米面的新吃法，将它做成面食，暄软劲道，好吃又下饭！其实玉米面的做法多种多样，除了可以做馒头以外，还可以做成小饼，或者是熬点玉米面粥等等，玉米面不管怎么做，只要是掌握好步骤，吃起来都有淡淡的香味，而且越吃越解馋，自从学会玉米面馒头的做法，我家芹菜叶也不熬汤了，感觉和玉米面搭配在一起，味道真的是挺棒的！








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玉米面是生活中常见的一种面食，它不仅价格便宜，而且营养倒是挺丰富的，不管玉米面怎么做，里面的营养成分都不会改变，多吃点用玉米面做的食物，不仅可以增强免疫力，而且还可以补充多种营养成分，给家人吃起来营养又健康！大家用玉米面做馒头或者是小饼的时候，最好是用热水先烫面，这样玉米面的香味才会散发出来，好了不多说了，下面我就把玉米面馒头的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！








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准备300克玉米面，加上热水100克，边倒边搅拌，搅拌均匀之后，先放在一边备用。下面在锅里烧开水，把洗干净的芹菜叶放进去焯一下，大约焯水30秒捞出来，然后过一遍凉水，把上面多余的水分都挤掉，然后放在案板上剁碎。








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将芹菜叶子放在玉米面中搅拌一下，然后抓起一块玉米面，先团成圆球，这样生胚就做好了，在蒸笼里铺上一层笼布，把生胚摆放在里面，凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，时间到出锅即可。








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需要注意的地方：第一：先准备适量的玉米面，用热水烫一下，玉米面和热水的比例是3：1，大家按照这个比例添加热水就可以。
第二：芹菜叶需要先焯水，不要焯很长时间，大约30秒左右，只要是变软就可以，然后把芹菜叶子放在玉米面中搅拌均匀，然后团成圆球，这样生胚就做好了。
第三：做好的生胚不要醒发，直接凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟就可以了。
以上就是用玉米面做的馒头，里面加上芹菜叶，吃起来不仅有玉米面的香味，还有芹菜的香味，越吃越上瘾！我个人觉得用玉米面和芹菜叶做点面食吃，比花卷、白馒头还好吃，喜欢这道玉米面馒头的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！