黄蝶鱼怎么做好吃又简单用料
姜 片
葱 适量
蒜 适量
小米椒
青椒
洋葱 一个
黄蝶鱼(比目鱼) 一斤
蚝油 2勺
海鲜酱 2勺
柱侯酱 2勺
油 适量
料酒
铸铁锅版焗黄蝶鱼的做法
黄蝶鱼去肚子、洗干净,在鱼身上抹上料酒、蚝油 。洋葱切成丝 。小米椒、青椒切碎备用 。
【黄尾怎么烧才好吃,黄蝶鱼怎么做好吃又简单】将蚝油、海鲜酱、柱侯酱、糖倒在一起,搅拌均匀 。
鱼熟了即可上桌 。
小贴士
因为铸铁锅不适合大火、且慢热,所以无法给出准确烹饪时间,如果担心锅焦了、可以适当加入一点点水,但千万别太多哦,洋葱煮熟会出水 。这道菜十分简单 , 超级适合患有懒癌症的厨友 。锅底垫的洋葱也可以加入其他一些蔬菜,如胡萝卜、卷心菜…
做法二:
用料
加拿大黄尾鲽鱼 一条
葱姜蒜 少量
料酒,酱油 少量
盐,鸡精,红糖 少量
红烧加拿大野生黄尾鲽鱼的做法
加拿大冷冻黄尾鲽鱼自然解冻 , 大概1个小时
准备葱姜蒜,盐,味精,红糖,料酒,酱油
热锅入油,放入姜片,放入鱼 , 煎至金黄色
放入蒜丁、盐、红糖,倒入料酒、酱油、一点点水,焖3-5分钟
放入些许鸡精调味,倒入葱段 , 出锅 。
小贴士
加拿大野生鲽鱼一定要自然解冻,不可直接用冷热水,着急解冻的时候隔着塑料袋再冲水解冻 。

文章插图
黄尾怎么烧才好吃视频鱼清洗干净,沥干水分 。蒜头拍碎,姜切丝 。油烧热,入锅煎 。整体翻面 , 加入蒜瓣碎、姜丝、辣椒丝 。加入料酒少许,生抽少许,陈醋少许,盐少许 。加水 。收汁,起锅装盘 。

文章插图
1、鱼清洗干净 , 沥干水分 。蒜头拍碎,姜切丝 。

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2、油烧热,入锅煎 。整体翻面,加入蒜瓣碎、姜丝、辣椒丝 。

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3、加入料酒少许,生抽少许,陈醋少许 , 盐少许 。加水 。

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4、收汁,起锅装盘 。

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黄尾东鱼怎么做好吃黄尾东鱼是一种美味的鱼类,可以采用多种方式进行烹饪 。以下是一种简单的做法:
材料:
- 黄尾东鱼:1条
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 柠檬:半个
- 橄榄油:适量
步骤:
1. 将黄尾东鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分,然后在表面划几刀 。
2. 在鱼的两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉 。可以根据个人口味增加或减少用量 。
3. 挤上半个柠檬的汁液,让鱼均匀腌制一段时间(大约15-20分钟) 。
4. 在平底锅中加热适量的橄榄油 , 待油热后,将鱼放入锅中,小心煎至两面金黄色 。这个过程大约需要3-4分钟每面 。
5. 煎熟后 , 将鱼取出放在厨房纸巾上沥油片刻 。
6. 最后,将煎好的黄尾东鱼摆盘,可以根据个人喜好再挤些柠檬汁在上面 , 搭配蔬菜或米饭一起享用 。
这是一种简单的煎鱼做法,你也可以尝试其他烹饪方法,如蒸、煮或烤,根据个人口味进行调整 。祝你享用美味的黄尾东鱼!

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红烧黄尾竹荚鱼1、用料:黄尾竹荚鱼竹荚鱼4条、葱1根、盐10克、油20克、生姜3片 。
2、料汁:生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、生粉1勺、白糖1勺 。
3、竹荚鱼买来后,去掉硬刺和内脏并冲洗干净 。竹荚鱼割几刀入味,加入生姜3片,生抽3勺 , 料酒3勺,淀粉1勺,蛋清1个 。
4、腌制的时间准备好料汁,料汁的材料和比例用料处已给出 。
5、起锅加油,多加一些,将腌制的鱼放入锅中小火慢煎 。
6、一面煎至金黄后,翻面煎另一面,注意用铲子翻面 , 不然很容易散影响美观 。
7、两面都煎好后,先出锅放在盘中备用 。
8、锅清洗干净后,再起锅加油,加花椒 , 干辣椒段,葱段,姜片爆香 。
9、爆香后加水 。水烧开后 , 将鱼再次下锅,同时将准备好的料汁倒入锅中 , 大火烧开后转小火慢炖20分钟 。
10、汤汁快熬干的时候,开始调味,根据个人口味加盐 。均匀后就可以出锅装盘了 。

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