让人无法抗拒的几道下饭菜，简单美味鲜香味十足，天天都想在家吃口味肥肠

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食材：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量调料：劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克做法：1、把生肠处理洗净，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠，用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。泡藕带炒鸡胗

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材料：鸡胗；袋装泡藕带400克；青，红尖椒；泡椒；小葱；生姜，大蒜；盐少许；料酒少许；白糖少许；老抽，生抽少许；鸡精少许；干红辣椒1-2个可不加1、鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。2、姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段。3、锅烧热下姜片蒜粒，干辣椒段，泡椒爆香，转大火，下鸡胗翻炒变色（腌制时如果盐加的比较少的话此时就可以再加点盐）。加入泡藕带翻炒半分钟（泡藕带一般都有盐，所以不要再加盐了），加入葱段，鸡精炒匀起锅装盘。酱香茶树菇

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食材:茶树菇500g 、五花肉约80g、青椒红椒各一个 、姜2片、 大蒜(独蒜)半个 、豆瓣酱一勺、 老抽、 糖做法:1、茶树菇洗净处理好，沥水控干。姜切丝，蒜切片，青红椒切条，五花肉薄片。2、炒锅烧热倒入少许油，烧五成热放入五花肉煸至发黄。3、煸好的五花肉拔一边，放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3，5分钟，放入大半勺豆瓣酱，翻炒均匀。4、中火焖几分钟，中途也翻一次。茶树菇炒下会出水，不用另外加水。然后转大火，加入青红翻炒均匀。加入少许老抽上色，少许糖提鲜，翻匀关火。香辣啤酒鸭

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食材：鸭子半只，青椒红椒各一个，啤酒一瓶，姜，葱半棵，干红辣椒三个，八角两颗，桂皮1小块，盐，生抽，食用油，鸡精1、先将鸭肉洗净剁成块备用。生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块备用。干红辣椒剪成段备用。2、锅里加冷水，加姜片，将鸭块放入，大火煮开将鸭块捞出，用清水洗净鸭块后，虑水备用。3、将炒锅放少许食用油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂皮、干红辣椒段、葱段和姜丝放入继续煸炒，再加少许酱油和料酒翻炒至鸭肉着色。4、然后倒入半瓶啤酒，再一点点醋，盖好锅盖，大火烧开后转小火焖煮。焖至剩1/3的水量时，加盐，两三分钟后转大火收汁。5、最后放青椒红椒块，翻炒片刻，放鸡精调味后，关火出锅装盘。香辣土匪鸭

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主料：啤酒、鸭子，豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖，生抽、老抽制作：1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块。焯水去血沫，捞出备用。准备好配料，花椒和山楂装入调料盒，锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱。2、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角，炒出香味，冰糖溶化。3、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油。4、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子。5、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火。糖醋丸子